Blend your Life. 自分の味を創り出すラジオ

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By Tsuyoshi Kobayashi（つよぽん）Society & CulturePersonal Journals
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Blend your Life. 自分の味を創り出すラジオ episodes

  • [128] 雑談回：３つの戦い

    今朝のアイスコーヒー：

    Ethiopia Shakisso, East Guji Washed

    roasted by IMOM COFFEE ROASTERS（長久手市）

    レシピのおさらい：豆17g細挽き、水155g 86℃、急冷式。


    テーマ：雑談3つ。それぞれの戦い

    結論：戦いで負けないよう暑さ対策をして臨みます！

    ポイント３つ：

    1. 夏との戦い
    2. Windowsとの戦い
    3. 仕事とかやるべきこととの戦い


      4. 【番組内容】

      日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

      【パーソナリティ】

      つよぽん（コバヤシツヨシ）

      24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressという多拠点生活サービスにお世話になりながら日本全国を旅していましたが、独立に集中するためリソースを全振りしたいので現在は名古屋にいることが多いです。

      属性：ラリードライバー、ラリーコ・ドライバー、バスケットマン、珈琲オタク、旅好き、ポッドキャスト配信


      Twitter: ⁠@tsuyorallye⁠

      Podcast: ⁠イレギュラーコーヒー⁠

      16 min
    4. [127] 【のりこさんから深い問い】リスナーのご質問にお答えします。

      テーマ：【のりこさんから深い問い】リスナーのご質問にお答えします。

      結論：のりこさんがいつも明るく元気で「本来の自分」を取り戻していて、のりこさんを咎める理由を見つけるほうが難しい。

      3つのポイント：

      1. ”のりこさんの行動を咎める人”に出会わない理由
      2. ADDress会員というフィルターはあるか
      3. フリーランスで働く危うさとは何か


        4. [116]. ちきりんさんの「SNSでは、自分に近い考えが表示されやすいコト」

        https://open.spotify.com/episode/6BUqdYrHkVidfau9HZaXEz?si=HV6YmUujSuanaMUBzBao7g


        【番組内容】

        日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

        【パーソナリティ】

        つよぽん（コバヤシツヨシ）

        24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressという多拠点生活サービスにお世話になりながら日本全国を旅していましたが、独立に集中するためリソースを全振りしたいので現在は名古屋にいることが多いです。

        属性：ラリードライバー、ラリーコ・ドライバー、バスケットマン、珈琲オタク、旅好き、ポッドキャスト配信


        Twitter: ⁠@tsuyorallye⁠

        Podcast: ⁠イレギュラーコーヒー⁠

        26 min
      4. [126] LA CABRA / 珈琲を淹れるだけのPodcast

        テーマ：LA CABRA / 珈琲を淹れるだけのpodcast

        デンマーク/アアルス/LA CABRAさんの焙煎豆

        Country: Ecuador

        Region: Zamora Chinchipe

        Process: Washed

        Variety: Typica

        Altitude: 1,600m

        Farmar: Chito Farmers

        Roast Level: Light Roasted

        Post Coffeeさんのショップサイト

        https://postcoffee.co/partners/lacabra


        ✅Recipes

        Beans 15g, 6.1 (Varia VS3)

        Water 260g, 87 degree celsuis

        Dripper: Bonmac ceramic


        0:00 - 70g, Entirely gentle

        0:20 Stir 3 time by spoon

        0:30 - 210g, Circle pour

        1:20 - 260g, Straight or circle pour

        2:30 Finished


        【番組内容】

        日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

        【パーソナリティ】

        つよぽん（コバヤシツヨシ）

        24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressという多拠点生活サービスにお世話になりながら日本全国を旅していましたが、独立に集中するためリソースを全振りしたいので現在は名古屋にいることが多いです。

        属性：ラリードライバー、ラリーコ・ドライバー、バスケットマン、珈琲オタク、旅好き、ポッドキャスト配信


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        Podcast: ⁠イレギュラーコーヒー⁠

        16 min
      5. [125] 良い日曜日。青空で過ごしやすい河川敷から。

        テーマ：なし

        結論：なし

        トピック色々：

        • あめんぼがスイスイ。鮒も優雅に泳いでました。
        • 今朝は青空の下で方眼ノートの会に参加。久しぶりに楽しかった。
        • 昨夜は5kmのランニング実施。あと5kg痩せたいなぁ・・・
        • 行き詰まっていたWebアプリがやっと動き始めた。ChatGPTに言われるがままに環境設定したらダメ
        • 4Kモニターを買った話
        • もっと作業効率の上がりそうな大きめの机が欲しい


          • 【番組内容】

          日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

          【パーソナリティ】

          つよぽん（コバヤシツヨシ）

          24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressという多拠点生活サービスにお世話になりながら日本全国を旅していましたが、独立に集中するためリソースを全振りしたいので現在は名古屋にいることが多いです。

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          Podcast: ⁠イレギュラーコーヒー⁠

          15 min
        • [124] 2023年下半期でどのように自己成長するか？

          テーマ：2023年下半期でどのように自己成長するか？

          結論：INPUT/OUTPUT/FEEDBACK戦略を具体的に実行する

          3領域それぞれ：

          1. デザイン：INPUT/OUTPUTに注力。ポートフォリオを作る。
          2. Web開発：現在のプロジェクトに注力。スマホアプリを作る。
          3. 珈琲：下半期の計画。セミナー受講・受験・SNSでカッピングコメントを行う。


            4. デザイン独学者が最速で成長するためのサイクル（428:ぱちぱちデザインChannel）

            https://youtu.be/ZFxSZQ-UzOM

            ※番組中、「TECH」はテクノロジーでもテクニカルでもなく、テクニックでした。笑


            【番組内容】

            日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

            【パーソナリティ】

            つよぽん（コバヤシツヨシ）

            24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressという多拠点生活サービスにお世話になりながら日本全国を旅していましたが、独立に集中するためリソースを全振りしたいので現在は名古屋にいることが多いです。

            属性：ラリードライバー、ラリーコ・ドライバー、バスケットマン、珈琲オタク、旅好き、ポッドキャスト配信


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            Podcast: ⁠イレギュラーコーヒー⁠

            16 min
          4. [123] 浅煎りのアイスコーヒーを淹れるコツについて解説

            テーマ：浅煎りのアイスコーヒーを淹れるコツ

            3つのポイント：

            1. 普段より濃い目に作るイメージ。挽目をちょっと細かめ、味の総量を増やす意味で豆多め。
            2. 急冷式の場合、3投目を注がず、代わりに氷を足す
            3. 急冷に使った氷を使わない（見た目の問題・味の問題）


              4. 具体例

              ホットのレシピをベースに、アイスレシピにアレンジする考え方

              ✅ホットの場合

              豆 14g, 中挽き

              水 225g, 92℃


              準備：フィルターを湯通しする。同時に下のサーバーも温める

              蒸らし：0:00 35g、全体にまんべんなく優しく行き渡らせガスを抜く（豆は膨らむ）

              1投目：0:40 75g、サークルプア（中心に10円玉を描くように）

              2投目：1:00 150g、サークルプア（同上）

              3投目：1:30 225g、中心にストレート。湯面をキープする感じで。

              終了：2:00 - 2:30


              ✅アイスの場合

              豆 16g（ホット分量+2g）、中細挽き

              水 150g、88℃

              氷 70g


              準備：サーバーに氷を4ブロックくらい入れておく。

              　　フィルターは湯通しするが、サーバーは温めない

              蒸らし：ホットと同じ

              1投目：ホットと同じ

              2投目：ホットと同じ

              3投目：注がない。2投目で終了。

              2:00:　終了

              仕上げ：グラスに残りの氷を入れておき、急冷に使った氷を入れないようにしつつ注いで完成。


              調整の仕方としては、湯温を下げるとより冷たい珈琲に仕上がるけど、

              その分挽目はもっと細かくする必要があります。

              浅煎りの場合は、アイスコーヒーでも香りをたっぷり出していきたいので、

              温度をもっと、例えば86℃まで下げたらその分細かく挽いて（細挽きよりもさらに攻めてもよし）、

              蒸らしの湯量を70gとかにして、さらに蒸らし注ぎ終わり直後にスプーンで3回ステア、軽く混ぜる

              のも効果的です。※


              ※蒸らし70gなら、1投目は150g（80g投入）にしてしまい、2投目以降をキャンセルして2:00でドリッパーUPしても良いです。


              【番組内容】

              日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

              【パーソナリティ】

              つよぽん（コバヤシツヨシ）

              24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressという多拠点生活サービスにお世話になりながら日本全国を旅していましたが、独立に集中するためリソースを全振りしたいので現在は名古屋にいることが多いです。

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              Podcast: ⁠イレギュラーコーヒー⁠

              18 min
            4. [122] 最近ずっとジレンマにハマっている話

              テーマ：最近ずっとジレンマにハマっている話

              結論：日々ずっと忙しいままだと新しい技術を身につける余裕がなくなりジリ貧になる

              3つのポイント

              1. まとまった自由な時間が確保できないと、新しい技術を身につける余裕がない
              2. 新しい技術を身につけられないままだとジリ貧ループに陥る
              3. 自由な時間を確保するには、作業の効率化＝レバレッジをかけるような対策が必須


                4. 【番組内容】

                日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

                【パーソナリティ】

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                Podcast: ⁠イレギュラーコーヒー⁠

                16 min
              4. [121] ChatGPTのCode Interpreterが熱いみたい

                テーマ：ChatGPTのCode Interpreterが熱いみたい

                結論：ChatGPTがPythonコードを使ってなんでも処理してくれる時代が来たらしい

                1. PythonでできることはChatGPTがほぼ自動で処理してくれる
                2. 動画編集、設計書からコード作成、ファイルの読み込みと要約、パワポ資料作成とかができちゃう
                3. コードについては動くまでリトライされるため、最終的に動くコードが出力される（画期的）

                  4. 参考サイト：

                  【超革命】ChatGPTの最強機能「Code Interpreter(コードインタープリター)」でシンギュラリティが始まった！

                  https://youtu.be/po0x4LzbIhw


                  【番組内容】

                  日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

                  【パーソナリティ】

                  つよぽん（コバヤシツヨシ）

                  24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressという多拠点生活サービスにお世話になりながら日本全国を旅していましたが、独立に集中するためリソースを全振りしたいので現在は名古屋にいることが多いです。

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                  20 min
                4. [120] 珈琲を淹れながら、ロゴデザインの難しさと面白さを語る

                  テーマ：ロゴデザインは難しいけど面白い

                  結論：色んな人に見てもらって、感じ方を言語化してもらい、更にブラッシュアップするのが大切

                  3つのポイント：

                  1. 人によって、文字の図案から感じ取り方が全く違う
                  2. 色によって、全く同じ形状でも違って見えてしまう
                  3. 素材によって、印象が違って見えてしまうことがある


                    4. 今日の珈琲：

                    　COLOMBIA HIULA MONTEBLANCO (PASSSION FRUIT WASHED)　※終売

                    　フレグランス・アロマ・フレーバーが全て南国のフルーツを思わせるお豆です。

                    　夏にぴったり。


                    レシピ： ※Glitch Coffee & Roasters のレシピを参考にしています。

                    Beans 15g, 6.0 (Varia VS3 gauge) #かなり細挽き

                    Water 260g, 86 degree celsius #かなり温度低め

                    Dripper: Hario V60 ceramic

                    Filter: Hario V60 01 Paper filter


                    0:00 - 70g Stir 3 times　#注いだら即スプーンで3回軽く混ぜる

                    0:30 - 210g Circle pour

                    1:20 - 260g Circle pour

                    2:30 Finish. (Yield 210g)


                    【番組内容】

                    日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

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                    つよぽん（コバヤシツヨシ）

                    24年8ヶ月のサラリーマン生活を卒業して、フリーランサーとして独立するべく、Web開発・デザイン・珈琲にコミットし、日々学びながら生活しています。退職後2年間ADDressという多拠点生活サービスにお世話になりながら日本全国を旅していましたが、独立に集中するためリソースを全振りしたいので現在は名古屋にいることが多いです。

                    属性：ラリードライバー、ラリーコ・ドライバー、バスケットマン、珈琲オタク、旅好き、ポッドキャスト配信


                    Twitter: ⁠@tsuyorallye⁠

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                    17 min
                  4. #119. 【つよぽん流】朝ごはんを作る

                    テーマ：　朝ごはんを作ってる様子をただUPするだけのPodcast

                    1. 焼きすぎ注意。200円のスキレットで焼く。目玉焼きの火加減がわからなくなってきた
                    2. 人参の千切りお味噌汁。お味噌はマルサンの「こうじみそ」最近これ一択。
                    3. ご飯はまとめて炊いて、レンチン用に140gずつラップにくるんで冷凍庫で保管。
                    4. 納豆は「梅風味黒酢タレ」


                      5. ※美味しいお味噌は福岡・江久母の「若宮みそ」←気になる人はamazonで検索


                      【番組内容】

                      日々学びながら、考えたこと・感じたことをひとり語りで配信する番組です。目的は自らの「お話スキルの向上」ですが、有益な情報を配信していきます。

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                      属性：ラリードライバー、ラリーコ・ドライバー、バスケットマン、珈琲オタク、旅好き、ポッドキャスト配信


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                      10 min

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