Bluetalk

I avling av laks tar hver generasjon tre til fire år. Den som vil ha bedre laks i morgen, må ta valgene i dag. Kristian Botnen har sett næringen fra finans, fra AKVA group og fra merdkanten i Lingalaks. Nå leder han Benchmark Genetics. Sammen med Dag Sletmo, Ragnar Tveterås og Eivind Helland snakker han om hvorfor oppdretterne lenge har tenkt mer på fôr og fiskehelse enn på gener. Botnen forteller også om hvordan strenge regler for genredigering i Norge kan gi land som Chile og Japan et forsprang.

Etterspørselen etter laks er fortsatt veldig sterk, spesielt i fremvoksende markeder. I modne markeder er ikke det fulle potensialet tatt ut enda, men skal det realiseres må laksebransjen bli enda dyktigere i konkurransen mot andre proteiner.

I Bluetalk episode 22 diskuterer Henrik Vandvik Vedeler fra BCG, Dag Sletmo og Ragnar Tveterås hvordan produktinnovasjon, samarbeid med retail, prisstabilitet og AI kan forme neste vekstfase i laksenæringen.

The global salmon industry still has strong growth potential, but the conditions for long-term investment are becoming more complex. In this BlueTalk episode, Cermaq CEO Steven

Rafferty draws on more than 30 years in aquaculture to discuss how biological risk, regulation, ownership and infrastructure shape where companies are willing to invest.

He also compares Norway and Chile, reflects on Cermaq’s long-term perspective under Mitsubishi ownership, and shares why he remains optimistic about the future of salmon farming

Kveite er fortsatt liten i volum, men stor i ambisjon. I episode 20 av Bluetalk møter vi Trond Sandvik, CEO i Sterling White Halibut, til en samtale om hva som skal til for å løfte kveite fra premium nisje til en større norsk sjømatindustri.

Episoden diskuteres alt fra kveitebiologi til hvordan Sterling har bygget verdikjeden fra yngel til marked, og hva som må til for å vokse uten å miste kvaliteten som gjør kveite attraktiv.

I denne episoden av BlueTalk forteller Nils Viga, daglig leder i Tytlandsvik Aqua og Årdal Aqua, om hvordan noen av de største landbaserte investeringene i norsk havbruk kunne vokse fram i en liten kommune i Ryfylke. Samtalen handler om lokalt eierskap, industriell risikovilje og hvorfor tilgang på kompetanse, leverandører og langsiktige eiere har vært avgjørende. Episoden peker også på postsmolt som en viktig del av framtidens produksjonsmodell, med potensial for bedre biologi, kortere sjøfase og mer stabil produksjon.

Teknologien er her, men investeringene lar fortsatt vente på seg. I denne episoden av BlueTalk forklarer Jan Erik Kvingedal, CEO i FiiZK, hvorfor flytende lukket oppdrettsteknologi i sjø først får fart når reguleringen blir tydeligere og teknologien brukes der den gir størst effekt. Samtalen peker på postsmolt som et realistisk bruksområde, og på hvordan mindre lus, kortere tid i åpne merder og bedre flyt i verdikjeden kan gjøre teknologien lønnsom.

Hva bremser egentlig ny vekst i havbruket? I BlueTalk episode 17 møter vi Hans Bjelland, forskningssjef i SINTEF Ocean, til en samtale om hvorfor teknologi alene ikke er nok. Episoden går inn i hvordan uklare rammer, krevende biologisk testing og høy risiko gjør veien fra idé til oppskalering vanskelig – og hva som må til for at nye løsninger faktisk skal tas i bruk.

I denne episoden av BlueTalk tar Audun Sivertsen Fjeldvær, CEO i Scale AQ, til orde for et tettere og mer forpliktende samspill mellom oppdrettere og leverandører.

Han mener havbruket har vært for opptatt av å lete etter de store teknologisvarene, når det egentlige konkurransefortrinnet kan ligge i mer pragmatiske løsninger, bedre datadeling og teknologi som er tilpasset den enkelte lokalitet.

Samtidig peker han på at uforutsigbarhet og svak utviklingskapasitet kan bremse både innovasjon og vekst.

Stingray har brukt over ti år på å bygge laser mot lakselus. Likevel mener John Arne Breivik at konkurrerende selskaper ikke er den største barrieren for skalering av teknologi i havbruk.

I Bluetalk beskriver han et todelt hinder: På den ene siden oppdretterne – der mindset, tillit og referanser tar år å bygge.

På den andre siden banker, kapital og myndighetsreguleringer som definerer risiko og insentiver. Innovasjon heies frem i ord, men bremses ofte i praksis

Ti år frem i tid tror Breivik et brytningspunkt vil komme. Ikke fordi man setter opp flere ai agenter og algoritmer, men fordi presisjon og kvalitet fortsatt avhenger av hvordan mennesker og teknologi faktisk jobber sammen i praksis.

Norge er blitt et av verdens rikeste land – men har man samtidig mistet evnen til å forstå risiko, investeringer og verdiskaping?

Forfatter og samfunnsøkonom Martin Bech Holte deler sine perspektiver på hvordan etterpå-beskatning og politiske valg har gjort rammevilkårene mer uforutsigbare for kapitalintensive næringer som havbruk, og ført til økt konflikt mellom næring og myndigheter. Samtidig forklarer Holte hvorfor mer volum, ny teknologi og offshore havbruk kunne ha presset marginene ned – men gitt langt høyere samlet verdiskaping for AS Norge.