GRÜNWALD. Der frühere Zwei-Sterne-Koch Bobby Bräuer arbeitet künftig mit dem Forsthaus Wörnbrunn zusammen. Dies bestätigte Betreiber Florian Gürster dem Münchner Merkur. Ab sofort kocht Bräuer im Forsthaus, wenn er für Feinschmecker oder geschlossene Gesellschaften gebucht ist, und steht dem Team in zentralen Fragen beratend zur Seite, heißt es in dem Bericht. Dafür sei er ein oder zwei Tage in pro Woche in der Küche vor Ort und habe dort seinen eigenen Bereich zur freien Verfügung. Zum Auftakt werde Bräuer gemeinsam mit Florian Gürster im Pop-up-Restaurant auf der Rodungsinsel am 20., 21. und 22. November sowie am 4., 5. und 6. Dezember ein winterlich inspiriertes Fünf-Gang-Menü anbieten.