BERGISCH GLADBACH. Genuss, Lebensfreude und inspirierende Begegnungen, haben ein Jahr voller unvergesslicher Momente geprägt. Ende Mai 2025 hat Nelson Müller sein Relais & Châteaux Hotel Diepeschrather Mühle eröffnet. Am 31. Mai 2026) feierte er mit vielen Freunden, Weggefährten und Gästen den ersten Geburtstag seines Boutique-Hotels mit einer großen Happy Birthday-Küchenparty. Das „Tasteful Hideaway“ wurde zur Bühne für kulinarische Highlights. Unter den prominenten Gästen waren, u.a. Moderatorin Bettina Böttinger, Geschäftsführer der RTL-Stiftung „Wir helfen Kindern“-Stiftung Wolfram Kons, Musiker/Extremsportler Joey Kelly, die Schauspielerin Meltem Kaplan, Designer Thomas Rath und „Bares für Rares“-Experte Colmar Schulte-Goltz und Erna und Günther Klum.
Im Hotel Diepeschrather Mühle werden kulinarische Momente zu bleibenden Erinnerungen. Erst recht, wenn der Maitre de Maison zur Küchenparty einlädt. Die über 200 Gäste können an diesem Abend sowohl einen Blick in die Küchen des Gourmet-Restaurants “Schote” und der Brasserie “Müllers in der Mühle” werfen, als auch Nelson Müllers Kollegen an Kochstationen im Konrad-Adenauer-Saal über die Schulter schauen und die Köstlichkeiten direkt probieren.
Das „Tasteful Hideaway“ wurde erneut zur Bühne für kulinarische Highlights. Mit dabei diesmal 2-Sternekoch Daniel Gottschlich, Ox & Klee, Köln, die Sterneköche Marlon Rademacher, La Cuisine Rademacher, Köln, Jörg Sackmann, Genusshotel Sackmann, Baiersbronn und die Falstaff-Köchin des Jahres 2025 Maria Groß, Restaurant Bachstelze/“MariaOstzone“, Erfurt.
Unterstützt wurden Nelson Müller und sein Team auch von Gastköchen aus dem „Müllers auf Norderney“, Dustin Kaiser, und dem Stammhaus „Müller auf der Rü“, Stephan Conze. Als langährige Partner fungierten einmal mehr u.a. Otto Gourmet, Rungis, Bäckerei Philipps, die Weingüter Dr. Loosen, Fritz Keller, Korell, Edelbrände Reisetbauer, Premio Nonino, Moet Hennessy, Caviar House & Prunier, Roberto Perilli Eis und Porsche Bensberg.
Für erstklassiges Entertainment sorgten Nelson Müllers musikalische Weggefährten: das Essener Duo Benny & Joyce, Saxophonist Dirk Trümmelmeyer, Schlagzeuger Dirk Sengotta und Bassist Günter Asbeck, Wie es sich für eine gute Party gehört, wurde der Konrad-Adenauer-Saal im Laufe des Abends mit DJ Phil Fuldner zum Dancefloor. Alles in Allem war es ein Geburtstagsfest voller kulinarischer Höhepunkte geprägt von herzlicher Gastfreundschaft, besonderem Genuss und unvergesslichen Momenten,, kurz alles was das Boutiquehotel Diepeschrather Mühle nun seit mehr als einem einem Jahr ausmacht.
Neue Dimension von First-Class-Hotel und Spitzengastronomie
„Auf einer Waldlichtung im Naturschutzgebiet – unmittelbar an der Stadtgrenze zu Köln - habe ich eine neue Dimension aus First-Class-Hotel und Spitzengastronomie verwirklichen können“ so Gastgeber Nelson Müller. „Die Diepeschrather Mühle ist ein Sehnsuchtsort, so magisch wie das Bergische Land. Mein Gourmet-Restaurant „Schote“ und die Brasserie „Müllers in der Mühle“ - zwei Welten, ein stimmiges gastronomisches Ganzes“.
Das Boutiquehotel Diepeschrather Mühle ist eingebettet in eine Landschaft mit atemberaubender Natur, sanften Hügeln, Wäldern, Bächen, und Seen. Fernab von Hektik und Stress sind die Rheinmetropolen Köln und Düsseldorf, mit bedeutenden touristische Zielen sowie Kulturhighlights, dennoch schnell und bequem zu erreichen.
Nelson Müllers exklusives „Tasteful Hideaway“ spricht Gourmets als Individual- oder Geschäftsreisende an. „Wir alle brauchen Essen, das die Seele umarmt“, so Nelson Müllers Credo. Zusammen mit seinen Teams will er in den beiden Restaurants mit seinem hochqualitativen Speise- und einem exklusiven Getränkekonzept viel Lebensgefühl vermitteln. Wie auch kürzlich auf seiner exklusiven Happy Birthday Küchen-Party „Nelson Müller & Friends“.
Rückblick
Im ersten Jahr hat sich gezeigt, dass die optimale Lage und das ganzheitliche Angebot des Boutiquehotels in Bergisch Gladbach mit der erstklassigen Gastronomie, Meeting & Event-Flächen, sowie SPA, Natur-Außenpool, Gym und Yoga vor allem von zwei Zielgruppen angenommen wird: Von Erholungssuchenden und Gourmets an den Wochenenden und Geschäftsreisenden während der Woche. Die hervorragende Verkehrsanbindung an die Kölner City und den Flughafen Köln-Bonn, sowie die ruhige Lage in intakter Natur überzeugen.
Das Relais & Châteaux Hotel ist von einem Designergarten mit Naturpool umgeben. Im exklusiven Mühlen Beauty & Spa kann man in der finnischen Sauna, im Dampfbad, in großzügigen Ruhezonen, bei Massagen oder Beauty-Treatments herrlich entspannen. Außerdem im Programm: Yoga und Fitness mit modernsten Cardio- bzw, Ausdauergeräten. Die Umgebung ist ideal geeignet, um die Seele so richtig baumeln zu lassen. Beim Wandern, inklusive geführten Kräuterwanderungen oder Biken bei „Gourmet-Picknicks“ oder „Waldbaden“.
Grün ist auch das Konzept für den Hotelbetrieb. Die Zertifizierung von „GreenSigns“ ist erfolgt.
Modernes Design, hochwertige Materialien
Die Idee für das Hotel mit all seinen Facetten stammt vom Kölner Bauunternehmer Werner Arenz, dem Eigentümer des Areals Diepeschrather Mühle. Arenz ist vielfach im Kölner Denkmalschutz-Bau tätig. Er hat das Hotel mit viel Liebe zum Detail ausgestattet. Das gilt für hochwertigste Materialien, moderne Technik, Interior Design und die Kunst. Ein Liebelingsort für körper, Geist und Seele …
