La cultura de dieta (CD) está en todas partes y si quieres protegerte de de ella debes de tener presente sus daños.
La CD ha permeado nuestras conversaciones, la relación con la comida, con el movimiento y ha comprometido nuestras decisiones, salud mental, social, física, financiera y nuestra libertad alimentaria.
La industria de las dietas y la pérdida de peso superan los 72 billones de dólares anualmente y sigue en crecimiento lucrándose de nuestras inseguridades y también de las creencias erróneas que tenemos sobre la salud y los cuerpos.
Las dietas de deficiencia calórica y reglas innecesarias no sólo no funcionan sino que además generan daño, acompáñanos en este episodio a comprenderla e identificarla mejor así como diferenciar de una alimentación respetuosa que es aplicable también en condiciones de enfermedad sin usar a la pérdida de peso intencional como objetivo de fondo.
Nota* No nos referimos con la palabra “dieta” a su concepto original: la suma de los alimentos consumidos por una persona; sino a lo que socialmente se la vincula: alimentación y reglas alimentarias que utiliza a la pérdida de peso/grasa corporal como medida de éxito.
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