Soy Alberto Vidales, comelón de oficio y curioso de nacimiento y hoy, en nuestro séptimo episodio de la segunda temporada de Bocados de México, nos aventuramos en lo extraordinario de lo ordinario y nos embarcamos en la búsqueda por descubrir el origen de las fondas o las cocinas económicas.

Soy Alberto Vidales, comelón de oficio y curioso de nacimiento y hoy, en nuestro sexto episodio de la segunda temporada de Bocados de México, tenemos nuestro especial de San Valentín.

Soy Alberto Vidales, comelón de oficio y curioso de nacimiento y hoy, en nuestro quinto episodio de la segunda temporada de Bocados de México, nos adentraremos en lo extraordinario de lo ordinario y haremos un viaje para saber por qué los mexicanos nos encanta beber una tacita de café a toda hora cada día de nuestra vida.

Soy Alberto Vidales, comelón de oficio y curioso de nacimiento y hoy, en nuestro cuarto episodio de la segunda temporada de Bocados de México, nos adentraremos en lo extraordinario de lo ordinario y haremos un viaje para saber acerca de un platillo emblemático platillo de nuestra gastronomía: el tamal; y descubriremos el porqué los mexicanos comemos tamales el día de la Candelaria.

Soy Alberto Vidales, comelón de oficio y curioso de nacimiento y hoy, en nuestro tercer episodio de la segunda temporada de Bocados de México, nos adentraremos en lo extraordinario de lo ordinario y haremos un repaso veloz de algunos saberes, mitos, consejos que perduran en nuestras cocinas en el día a día y repercuten en la tradicionalidad de la gastronomía mexicana.

Soy Alberto Vidales, comelón de oficio y curioso de nacimiento y en el episodio de este jueves de chismecito gastronómico nos adentraremos en lo extraordinario de lo ordinario tratando de contestar esta simple pregunta: ¿Por qué los mexicanos amamos el dulce?

Soy Alberto Vidales, comelón de oficio y curioso de nacimiento y hoy inauguramos nuestra segunda temporada de Bocados de México, donde nos adentraremos en lo extraordinario de lo ordinario tratando de contestar esta simple pregunta: ¿Por qué los mexicanos amamos el pan?

Soy Alberto Vidales Fernández, comelón de oficio y curioso de nacimiento y en el chismecito gastronómico del día de hoy hablaremos de cómo los mexicanos celebramos la Nochebuena y la Navidad, y también, aprovechamos para despedir el año y nuestra primera temporada del podcast con este décimo episodio.

Soy Alberto Vidales Fernández, comelón de oficio y curioso de nacimiento y en el chismecito gastronómico del día de hoy hablaremos un poco del maratón más conocido, más practicado y más amado por todos los mexicanos: El maratón Guadalupe-Reyes.

Soy Alberto Vidales Fernández, comelón de oficio y curioso de nacimiento y en el chismecito gastronómico del día de hoy nos adentraremos en la historia de la marca de helados y paletas más icónica de México: La Michoacana.