Invitatul de azi este Valentin Bunea, fondatorul Body Engineering, un centru de nutri?ie cu o abordare diferit? asupra alimenta?iei ?i cu recomand?ri complete si personalizate pentru nevoile fiecaruia. Valentin a fost "gras de mic copil" cum spune chiar el, si pana la 28 de ani a incercat si esuat de nenumarate ori sa ajunga la o greutate normala creand mai multe probleme decat a rezolvat pana cand a inteles ca nutritia este adevarata cheie pentru slabit, performanta si capacitati cognitive maxime. Incet a trecut de la viata de angajat, unde a fost DTP- ist, a lucrat 3 ani in constructii, 5 ani in planning si management de risc culminand cu 2 ani in Arabia Saudita pe un proiect de 14 Mld de dolari insa intr-un final si-a transformat pasiunea de a ajuta oamenii sa slabeasca in job full time.

Una dintre rutinele lui zilnice favorite este baia cu gheata si expunerea la frig. Valentin s-a pregatit alaturi de Wim Hof supranumit si "The ice man" - Omul de Gheata si astfel acum foloseste tehnicile de expunere la firg si respiratii pentru a-i ajuta pe altii sa activeze la capacitate maxima. Valentin este nebunul in pantaloni scurti si tricou pe bicicleta mergand dimineata catre birou pe viscol, ninsoare si ger, si care pentru a se relaxa face o baie intr-un lac sau o piscina inghetata, daca ati vazut la stiri povesti de genul asta in Bucuresti, cel mai probabil despre el sau unul dintre clientii sai era vorba.

Bookmarks:

00:00 importanta bailor cu gheata in rutina zilnica

11:17 respiratii pentru producerea de DMT

16:57 de unde a venit Valentin si cum a inceput body engineering

30:28 despre rutina de dimineata, care este cel mai important lucru

34:10 despre importanta somnului

36:45 despre polyphazic sleep

38: 00 cum sa iti monitorizezi somnul si cum poti sa il imbunatatesti ca sa dormi lemn

42:51 despre intermittent fasting

45:40 despre gustarile dintre mese

47:05 ce trebuie facut pentru a slabi 

48:57 mitul fructelor sanaoase 

50:14 dieta echilibrata

57:50 cum sa faci ca sa reduci consumul de zahar si care este impactul asupra creierului

1:02:45 despre dieta vegetariana

1:07:15 care e adevarata provocare pentru a manca sanatos

1:14:07 experienta clientului la Body Engineering 

1:18:16 care sunt miturile alimentatiei pe care le credem cu totii   

   

1:28:21 cele mai comune sfaturi sau recomandari proaste

1:33:05 care a fost un aha moment pentru Valentin

1:36:31 un obicei care a contribuit semnificativ la succesul lui Valentin

1:37:31 care este o persoana de succes din Romania in viziunea lui Valentin

1:38:32 o carte pe care ar trebui sa o citeasca toata lumea : Grain Brain de Dr. Perlmutter

         

  o carte care l-a influentat pe Valentin cel ami mult :  Diabetes Epidemic & You de Joseph Kraft

1:40:07 cum sa spui NU

1:42:35 sfatul pe care l-ar da copiilor sai daca ar fi ultimul sfat

Alte resure mentionate:

Stephen Van Groningen

Sleep Cycle

Va multumesc tuturor pentru ca ati ascultat! Daca ti-a placut acest episod, te rog sa te abonezi la podcast si sa ii dai o nota si un review pe itunes sau in aplicatia ta de podcast favorita, Contacteaza-ma pe social media pentru sugestii: Facebook, Instagram