Boisé: gosto e aroma a baunilha, especiarias e hortelã, que deriva de um vinho
Amadurecido em barris de carvalho novos ou limpos; um bónus aromático (ver)
que traz uma agradável - porque doce - dimensão adicional. Quando possui intensidade equilibrada em relação ao fruto originário, enriquece o perfil organoléptico
de um vinho