BOLO DE CAMARÃO

de Ludovina Barion

Ingredientes

1 k de camarão

1 cebola batidinha

1/2 k de tomates cortados sem sementes

1/2 xícara de cheiro verde picadinho

1 xícara de azeite

1 xícara de leite

3 colheres de sopa de farinha de trigo

6 batatas cozidas e amassadas

1 pires de queijo ralado

azeitonas verdes picadas

farinha de rosca

Modo de Fazer

Refogar os camarões com os temperos, retirar do fogo e juntar o leite e a farinha de trigo, as batatas, azeitonas, queijo ralado e misturar muito bem.

Despejar em um refratário, polvilhar com farinha de rosca e levar ao forno para gratinar.

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