Solucanlardan farelere hayvanlar aleminde gözlemlenen en ilginç fenomenlerden biri günlük yenen besin miktarının yaklaşık %30 azaltılmasıyla ömrün önemli derecede uzaması ve sağlık değerlerinin yükselmesi. Biz de üzerimize düşeni yaptık ve bu çılgın teorinin insanlarda da geçerli olup olmadığını hem Sabancı, hem de Bilkent Üniversitesi’nin tozunu yutmuş, şimdi de Harvard Halk Sağlığı Fakültesi’nde doktora araştırmalarına devam eden […]