Ce n’est un secret pour personne : à court et moyen termes, l’eau va manquer. Déjà, sur certains territoires français, à l’image des Pyrénées-Orientales ou de Mayotte, cette raréfaction n’est plus une projection mais une réalité. Dans ce contexte, de nombreuses tensions surgissent quant aux stratégies à déployer. Ici, c’est la question des solutions à promouvoir qui fait débat qu’elles aient pour finalité le stockage via des retenues, l’optimisation de la ressource avec la ré-utilisation des eaux usées ou le dessalement de l’eau de mer. Là, c’est la question des usages qui suscite le conflit, dans un affrontement entre nécessités humaines, activités agricoles, utilisations industrielles, énergétiques ou touristiques, sans oublier la préservation des milieux naturels. La gouvernance de l’eau, insoluble débat ?

Plutôt que de débattre de la nécessité de chaque usage ou de la pertinence de chaque technique, reprenons donc les échanges à leur source : quels principes guident la gouvernance de l’eau ? A quelles conditions penser une ligne de partage (démocratique) de l’eau ? Existe-t-il des expériences en la matière, et avec quels atouts et limites ? Telles sont quelques-unes des questions que cette rencontre (19 juin 2025) du cycle BorderLine, organisée en partenariat avec le Quai des savoirs, se propose de mettre en discussion. Retrouvez ici le podcast audio de la rencontre, enregistré en direct depuis l’Agora du Quai des Savoirs (Toulouse).

DISCUSSION entre

• Sara FERNANDEZ, chercheuse au sein de l’UMR AGIR à INRAE, spécialiste en géographie sociale de l’eau. Elle a coordonné avec Rémi Barbier l’ouvrage « Idées reçues sur l’eau et sa gestion » (Ed. Le Cavalier bleu, 2024). Lire le portrait

• Bruno LION, directeur du LIA-GIP, Groupement d’intérêt public « Lien, Innovation et Agroécologie », responsable du Pôle Innovations publiques. Lire le portrait

• Raphaël MORERA, chercheur au sein du Centre de recherches historiques (EHESS-CNRS), spécialiste en histoire environnementale de l’époque moderne, auteur notamment de « L’assèchement des marais en France au XVIIe siècle » (PUR, 2011) et de « Une histoire au fil de l’eau » (Ed. de l’EHESS, 2024). Lire le portrait

SUIVIE D'UN DEBAT AVEC LE PUBLIC

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📰 Pour préparer en amont la rencontre, diversifier les points de vue et les retours d’expérience, la Mission Agrobiosciences-INRAE a lancé un appel à contributions.
Retrouvez-les ici : https://www.agrobiosciences.org/territoires/article/borderline-secheresse-comment-fixer-la-ligne-de-partage-des-eaux

🎞️ Retrouvez également la rencontre en streaming vidéo sur YouTube :

https://www.youtube.com/watch?v=d4L9qklaSOI&ab_channel=QuaidesSavoirs

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

ℹ️ Il n’y a pas que les toitures qui se parent de verdure : les assiettes aussi ! Hier associée aux questions d’urbanisme, la végétalisation a fait une poussée de sève dans le champ alimentaire. Que signifie concrètement cette notion et en avons-nous tous et toutes la même vision ? Peut-on l’apparenter uniquement à la question de la réduction de la consommation de produits animaux ou en existe-t-il d’autres aspects ? Et cette végétalisation passe-t-elle seulement par un changement des modèles alimentaires des mangeurs ? Telles sont quelques-unes des questions que cette rencontre (20 mars 2025) du cycle BorderLine, organisée en partenariat avec le Quai des Savoirs, se propose de mettre en discussion. Retrouvez ici le replay audio, enregistré en direct depuis l’Agora du Quai des Savoirs (Toulouse).

TABLE-RONDE AVEC

• Yamina AÏSSA ABDI, cofondatrice d’Izards Attitude et de la cantine associative « Si ma cantine m’était contée ».

• Jocelyn FAGON, responsable de projets au sein du service ASTRE – Approches sociales et travail en élevage, à l’Institut de l’élevage (IDELE).

• Olivier LEPILLER, sociologue, chercheur au sein du Pôle REGULATIONS (Moisa-CIRAD).

• Lucile ROGISSART, chercheuse au sein de l’Institut de l’économie pour le climat (I4CE), sur les aspects « financement de la transition agricole » et « alimentation »

SUIVIE D'UN DEBAT AVEC LE PUBLIC

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📰 Pour préparer en amont la rencontre, diversifier les points de vue et les retours d’expérience, la Mission Agrobiosciences-INRAE a lancé un appel à contributions.
Retrouvez-les ici : https://www.agrobiosciences.org/alimentation-117/article/borderline-vegetalisation-de-l-alimentation-a-l-aube-de-nouveaux-regimes

🎞️ Retrouvez également la rencontre en streaming vidéo sur YouTube :

https://www.agrobiosciences.org/alimentation-117/article/borderline-vegetalisation-de-l-alimentation-a-l-aube-de-nouveaux-regimes

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Le 18 juin 2023, le gouvernement d’Elisabeth Borne présentait un « plan visant à lutter contre la surfréquentation touristique et ses effets négatifs sur les sites et les populations locales ». Qui n’a jamais vu ces images des falaises d’Etretat bondées ou ces reportages sur les jauges mises en place dans la calanque de Sugiton à Marseille ? Désormais, certains lieux seraient exposés à une surfréquentation de visiteurs, qui mettrait en péril leur devenir. Pour autant, si la fréquentation de certains sites augmente, faut-il parler de « surtourisme » ? Que cache l’emploi tous azimuts de ce terme ? Et quelles actions déploient les acteurs des territoires concernés par ce phénomène ? 

BorderLine ouvre le débat avec cette spécificité : centrer la discussion sur le cas des espaces naturels, lesquels doivent trouver le juste équilibre entre gestion du flux des visiteurs, préservation de la biodiversité (qui fait aussi la richesse et l’attractivité d’un territoire), et maintien des activités économiques implantées sur ces territoires (pastoralisme, pêche). Le tout dans un contexte de changement climatique.

Avec les analyses et les retours d'expérience de Florian Chardon, Syndicat Mixte Canigó Grand Site ; Steve Hagimont, historien ; Charlotte Michel, bureau d’études Usages et Territoires ; et Pierre Torrente, directeur du campus des métiers et des qualifications du tourisme pyrénéen (Univ. Toulouse Jean Jaurès).

Co-organisée par la Mission Agrobiosciences-INRAE et le Quai des Savoirs, cette rencontre s'est déroulée le 23 avril 2024. 

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Pour préparer en amont la rencontre, diversifier les points de vue et les retours d’expérience, la Mission Agrobiosciences-INRAE a lancé un appel à contributions.
Retrouvez-les ici : https://www.agrobiosciences.org/territoires/article/borderline-surtourisme-une-frequentation-contre-nature

Retrouvez également la rencontre en streaming sur YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=kGhi72oSt3k&ab_channel=QuaidesSavoirs

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 On dit l'expertise scientifique en crise, l'expert mal-aimé et instrumentalisé. Il faut dire que la défiance du citoyen peut être légitime. Souvenons-nous de la pandémie et des experts mis en avant par le gouvernement avec le Conseil scientifique Covid-19, mais aussi l’inflation d’experts "autoproclamés" sur les plateaux. Sans oublier les soupçons qui pèsent sur les évaluations des risques sur les pesticides et autres substances. Au milieu des discours cacophoniques, qui croire ? Et au fait, c’est quoi, vraiment, un expert scientifique ? Entre savoir et pouvoir, quelles sont les contraintes de son exercice et comment en dépasser les limites ? 

Pour en débattre :  Jean-Pierre CRAVEDI">Jean-Pierre CRAVEDI, président du conseil scientifique d’Aprifel, ancien directeur de recherche INRAE, ancien expert au sein de l’EFSA ; Pierre-Benoît JOLY">Pierre-Benoît JOLY, président du centre INRAE Occitanie-Toulouse, spécialiste de sociologie de l’innovation, président du groupe de travail "Crédibilité de l’expertise scientifique" issu du conseil scientifique de l’Anses ; Didier POURQUERY">Didier POURQUERY, journaliste, président de The Conversation France et de Cap Sciences ; Bruno SPIRE">Bruno SPIRE, directeur de l’équipe SanteRCom (Inserm), ancien président de l’association AIDES. Avec les réactions - nombreuses - du public du Quai des Savoirs. 

Co-organisée par la Mission Agrobiosciences-INRAE et le Quai des Savoirs, cette rencontre s'est déroulée le jeudi 06 juillet 2023. 

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Entregistré au Quai des Savoirs, ce nouveau podcast de la série BorderLine s'intéresse à la Sécurité Sociale de l'Alimentation, cette initiative expérimentée en plusieurs territoires français qui vise notamment à lutter contre la précarité alimentaire. Le principe : intégrer l’alimentation dans le régime général de la sécurité sociale, en proposant une carte vitale de l’alimentation qui donnerait accès à des produits conventionnés, pour un montant de 150€ environ.  

Au micro, Dominique Paturel, chercheuse INRAE en sciences de gestion, membre du collectif Démocratie alimentaire et Franck Le Morvan, inspecteur général des affaires sociales qui a piloté le groupe de concertation du Conseil National de l’Alimentation « Prévenir et lutter contre la précarité alimentaire » évoquent les enjeux de cette question de la précarité alimentaire. Respectivement coordinatrice de Caissalim-Toulouse et membre du Collectif Acclimat'action, Sarah Cohen et David Fimat témoignent de l'esprit qui anime les caisses qui se structurent pas à pas à Toulouse et Bordeaux. Dernier à prendre la parole, Nicolas Da Silva, chercheur au Centre d'économie de l'Université Paris 13, rappelle que, si nous en avons dorénavant l'image d'un projet consensuel, l'histoire de la Sécurité sociale est, avant tout, une histoire conflictuelle. 

Pour aller toujours plus loin dans l'analyse et la mise en débat, chaque séquence est suivie d'un temps d'échange avec la salle. Où l'on analayse notamment les conditions de mise en oeuvre d'une véritable démocratie alimentaire, représentative et partagée. 

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L’annonce avait provoqué la surprise. Début janvier 2022, une équipe de chirurgiens américains de l’École de médecine du Maryland réussissait la transplantation d’un cœur de porc génétiquement modifié chez un patient, David Bennett, hélas décédé deux mois plus tard. Qualifiée toutefois de prouesse technologique, cette opération, dite « xénogreffe » (forgé sur le grec xenos, « étranger ») suscite une foule d’interrogations : quelles sont les frontières biologiques, morales, éthiques ou encore juridiques que viennent bousculer ces transplantations inter-espèces ? Faut-il fixer des limites à leur expansion ? Quelle humanité dessinent-elles ? Oliver Bastien">Oliver Bastien, ancien directeur des prélèvements et des greffes d’organes et de tissus à l’Agence de la biomédecine, Jean-Michel Besnier, philosophe à Sorbonne Université, et Fabien Milanovic, sociologue à Sup’Biotech ont débattu du sujet avec le public, le 15 décembre 2022 au Muséum de Toulouse. Vous n’avez pas pu y assister ? Montez le son, avec ce nouvel épisode de la série BorderLine, coproduite par la Mission Agrobiosciences-Inrae">Mission Agrobiosciences-Inrae et le Quai des Savoirs">Quai des Savoirs.   

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On ne cesse de le dénoncer : les dommages causés par les générations passées et actuelles compromettraient l’existence des générations futures. D’un côté, l’urgence climatique ; de l’autre, les effets à long terme des technologies, pollutions ou dégradations environnementales en tous genres, réclament en effet d’agir dès au présent pour ne pas obérer l’avenir. En clair, le concept de générations futures – et à travers lui l’idée d’en défendre les droits – offre pour certains un nouvel horizon plus soutenable à l’action publique. Cette temporalité inédite qui entre en tension avec l’étroitesse des mandats politiques peut-elle être opérable ? Comment esquisser un futur souhaitable sans peser trop fortement sur les seules générations présentes, ni remettre à demain l’ampleur des changements à initier aujourd’hui ?

Avec Valérie Deldrève, directrice de recherche en sociologie à l’INRAE Nouvelle-Aquitaine, spécialiste des inégalités environnementales ; Emilie Gaillard, maître de conférences en droit à Sciences-Po Rennes et coordinatrice générale de la Chaire d’excellence CNRS Normandie pour la paix ; Pousse, étudiante et militante au sein du mouvement Youth for Climate. 

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Ours, loups, renards, lynx, bouquetins, sangliers, sans parler des oiseaux, insectes et

Table ronde suivie d’un débat avec le public, avec Béatrice KREMER-COCHET, membre du conseil d’administration de l’Association pour la protection des animaux sauvages (ASPAS) et coautrice avec Gilbert Cochet de « L’Europe réensauvagée » (Actes Sud, 2022) ; François MOUTOU">François MOUTOU, vétérinaire et épidémiologiste, ancien directeur adjoint du

Une rencontre coanimée par Lucie Gillot (MAA-INRAE) et Marina Léonard (Quai des Savoirs) 

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Ours, loups, renards, lynx, bouquetins, sangliers, sans parler des oiseaux, insectes et

Propos introductifs par Sergio DALLA BERNARDINA, ethnologue, Université de Bretagne Occidentale : entre crainte et fascination, regard sur la faune sauvage.   

Emission coanimée par Lucie Gillot (MAA-INRAE) et Marina Léonard (Quai des Savoirs)  

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En partie au nom de l’urgence climatique, la figure du « chercheur-militant » ressurgit fortement, suscitant de nouveaux questionnements et tensions. Avec, d’un côté, les tenants d’une « autonomie » des sciences et, de l’autre, ceux qui estiment qu’il faut engager les savoirs dans l’espace politique. Au-delà des logiques binaires, ce débat propose d’explorer les limites posées traditionnellement entre sciences et militantisme et que semblent franchir de plus en plus de chercheurs dans des disciplines variées. Que dit ce phénomène de la place et du rôle des sciences – et des scientifiques - dans notre société contemporaine ? Doit-il nous inviter à renouveler les approches et les cadres de pensée en matière de production de savoirs ainsi qu’à réfléchir à de nouvelles régulations ?

Au programme de l'émission

"En cause"

Une remise en contexte des mobilisations au sein des mondes académiques et des notions clés du débat telles que la neutralité, avec le sociologue Francis Chateauraynaud (EHESS) et l’historien Pierre Cornu (Inrae).

"En pratique" 

Au nom de quoi s’engager ou s’en abstenir ? Qu’est-ce que cela produit ? Témoignages, arguments et échanges entre Laure Teulières (UTJ2), Julian Carrey (INSA), tous les deux membres de l’Atécopol (Atelier d’écologie politique), plateforme d’expertise de la Maison des sciences de l’homme de Toulouse (CNRS-UFT), et Jean-Paul Krivine, rédacteur en chef de Science et pseudo-sciences.

"A la limite…" 

Éthique et responsabilité du chercheur, nouvelles configurations sciences-société… Où placer le curseur ? Relecture croisée de Emmanuelle Rial-Sebbag, juriste, directrice de recherche Inserm en bioéthique et droit de la santé et Alain Kaufmann, directeur du ColLaboratoire de l’Université de Lausanne.

Une rencontre coanimée par Valérie Péan (MAA-INRAE) et Marina Léonard (Quai des Savoirs)

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