第78回、今日もぼそぼそ話しています。
第3回かたぼそキッチン開催、今日はタコス作りながら喋ってます。
米粉を使ってトルティーヤ作り
薄力粉200(米粉170)/強力粉100(130)/オリーブオイル50/水150/塩小さじ1/4
Music+Talkについてぼそぼそ話ながら軽量。
レシピを信じて捏ねることが大切。
タコスのタコの材料をひたすらカットする。
にんにく1個/玉ねぎ1個/トマト2個/ぶなしめじ1/3パック/豚バラ適当
豚肉切る前に切る、次回へ続く…
※ワープさせたところはボーナストラックはED後に聴けます。
iPhoneで録音/米粉/豊富な粉類/ペース配分/母からお裾分け/捏ね作業/捏ねワープ/捏ねの醍醐味/粗粗粗挽き肉/ペティナイフ/見つからないレシピメモ/果肉
インスタを開設しました。kata.boso
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この番組の当面の目的は「アベ(コ)の話し相手を見つけること」です。
アベ(コ)と話してみたい人が現れるその日まで一人でぼそぼそ話しています。
「ちょっと話してみたいかも」と思ったら、いつでも声をかけてください。
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