ボタンのかけチガイ

安部裕視（あべ・ひろみ）さん

新聞記者 福岡や東京、大阪のスポーツ取材部署で通算約30年を過ごす。

2018年8月に直方支局へ。

作家・スポーツ評論家 虫明亜呂無 / スポーツライター ロジャー・エンジェル / NHK特派員報告が新聞記者へ / 生まれた時から鉄道好き / 時刻表で旅を/ 歴史 / 東蓮寺藩誕生400年 / 高取焼 / 織部高取 / 直方内ケ磯窯 /九州桃山茶陶研究会 / 日本から世界へ

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Boutonボタン (忘覚庵)

https://www.facebook.com/bouton20180401/

Airbnb 忘覚庵

https://www.airbnb.com/h/bouton-boukakuan/

忘覚庵 (airbnb)

https://www.airbnb.jp/rooms/808928563942642858

BGM:SHUHEI NISHIMURA | The Dress Bridge/bridge

https://www.nishimurashuhei.com

安部裕視（あべ・ひろみ）さん

新聞記者 福岡や東京、大阪のスポーツ取材部署で通算約30年を過ごす。

2018年8月に直方支局へ。

作家・スポーツ評論家 虫明亜呂無 / スポーツライター ロジャー・エンジェル / NHK特派員報告が新聞記者へ / 生まれた時から鉄道好き / 時刻表で旅を/ 歴史 / 東蓮寺藩誕生400年 / 高取焼 / 織部高取 / 直方内ケ磯窯 /九州桃山茶陶研究会 / 日本から世界へ

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2023年2月に、思いつきでスタートしました。

基本はBoutonに纏わる方々の痕跡を聴き残すアーカイブです。

色々知らないお話も聴けてよかったなぁ。また来年も不定期に更新していきますのでよろしくお願いします。

　　Bouton 清水舞子/近所のおぢさん 梅原

◇2023年振返り

#000 Boutonのはじまり

#001 Bouton清水舞子さん

#002 映画監督 神保 慶政さん その１

#003 映画監督 神保 慶政さん その２

#004 映画監督 神保 慶政さん その３

#005 NPO法人しゃがぁ 西村幹也さん その１

#006 NPO法人しゃがぁ 西村幹也さん その２

#007 NPO法人しゃがぁ 西村幹也さん その３

#008 高校生レストラン 柴田騎士さん

#009 映画作家 栗山宗大さん その1/3

#010 映画作家 栗山宗大さん その2/3

#011 映画作家 栗山宗大さん その3/3

#012 筑豊のむしはかせ 岸本バッタさん その1/4

#013 筑豊のむしはかせ 岸本バッタさん その2/4

#014 筑豊のむしはかせ 岸本バッタさん その3/4

#015 筑豊のむしはかせ 岸本バッタさん その4/4

#016 フォトグラファー井上友尋さん その1/3

#017 フォトグラファー井上友尋さん その2/3

#018 フォトグラファー井上友尋さん その3/3

#019 料理家 嘉村吉洋さん 前半

#020 料理家 嘉村吉洋さん 後半

#021 高須糸店 高須實さん

#022 朗読家 野口和夫さん

#023 蒐集家 加久隆一さん

#024 助産師 アビーさん

#025 土間と縁

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「土間と縁」

思いつきから数年を経て、角打ちイベントとして開催するまでを、自分たちのための備忘録として言語化してみました。

Engawa/大学生/小上がり（子上がり）/三和土/土間/内と外/縁側/ご縁

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マヤ暦とチネイザンの店 Lapis moon

https://tol-app.jp/s/lapismoon

♦️マヤ暦とチネイザンで「心」と「体」のデトックス

♦️女性の「幸せ」と「健康」を応援したい

♦️親子で自然にふれあいながら五感を刺激したい

♦️自由に絵を描くことを楽しみたい

♦️nstagram

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蒐集家というか「蒐集家風」の加久さん。

2022年3月に、障がい者アートを中心とした自身のコレクションを展示する「加久さんの拡散展『晴天の癖歴』」を開催。

Boutonに関わるまでのお話の中で、次々と関わりが紐解かれ、まるで大きなシナリオでもあるのでは、と思うほど。

最後の仕上げは、直方で働くことに！

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図書館司書として直方市立図書館長を勤める傍ら、朗読家として、語り・朗読「宙（そら）のサカナ」 の代表としても、北九州市内を中心に活動されています。

そしてBoutonでは、「普段着の朗読」でお馴染みの野口和夫さんです。

偶然からの演劇との出会い、そして朗読、直方市の図書館にいたるお話をお聞きしました。

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このBoutonは、以前は高須糸店でした。

シャッターが閉ざされた糸店になぜか惹かれ、呼ばれるようにここに新しい場を開こうと決めた。

このBoutonのオープン直前に静かに旅立たれたために、結局一度もお会いできないまま。

しかし、實さんの思いが、なぜか今でも息づいているかのような出来事が。

さてさて、これは自分の意識か無意識か。

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料理家　嘉村 吉洋(かむら よしひろ) さん

22歳から料理の修行を始める。

2006年8月〜2022年12月迄市内のイタリア料理店勤務。並行して、2013年より料理教室flat…を主宰。

「固定概念を取り払う」を掲げて、調理理論、料理法を独学で組み立て直す。

科学的根拠に基づいたレッスンをスタート。

その中で"心"、"自分と向き合う"事、"食材に向き合う事"の重要性に気付き、五感を使う調理法でレシピの無いレッスンへと移行。

五感と科学的理論の両面から料理を組み立て、伝える料理教室。

"教える"から"伝える"へ

丁寧な下処理とシンプルな味付けを基本に、命を頂き、紡ぎ、継なげるを伝える。

【経歴】

グラーシュいけだ(和洋折衷 創作料理)

プリンスホテル　八幡(フランス料理)

アートカフェレストラン(カフェ)

AQUA VITAE(イタリア料理)

調理師免許　資格保有

Facebook

https://www.facebook.com/yoshihiro.kamura.9

料理屋　惟辰

https://ameblo.jp/ishin1127/entry-12630379732.html

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料理家 嘉村 吉洋(かむら よしひろ) さん

22歳から料理の修行を始める。

2006年8月〜2022年12月迄市内のイタリア料理店勤務。並行して、2013年より料理教室flat…を主宰。

「固定概念を取り払う」を掲げて、調理理論、料理法を独学で組み立て直す。

科学的根拠に基づいたレッスンをスタート。

その中で"心"、"自分と向き合う"事、"食材に向き合う事"の重要性に気付き、五感を使う調理法でレシピの無いレッスンへと移行。

五感と科学的理論の両面から料理を組み立て、伝える料理教室。

"教える"から"伝える"へ

丁寧な下処理とシンプルな味付けを基本に、命を頂き、紡ぎ、継なげるを伝える。

【経歴】

グラーシュいけだ(和洋折衷 創作料理)

プリンスホテル　八幡(フランス料理)

アートカフェレストラン(カフェ)

AQUA VITAE(イタリア料理)

調理師免許　資格保有

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