Association littéraire angevine, le Bouillon Cube réuni des amoureux des livres et de l’écriture. Chaque mois, Catherine Malard, en partenariat avec les libraires angevins, organise une rencontre avec un auteur et remonte aux origines de la création. L’association organise aussi des ateliers d’écritures, pour tout amateur désireux de tester sa plume.