Národní obrození bylo bohulibou snahou několika českých vzdělanců navrátit obyvatelům českých zemí jejich jazyk a pozvednout jejich kulturu. Používali při tom ale i ne úplně čestné taktiky. Jednou z nich byly podvrhy historických dokumentů.

V Náměšti nad Oslavou na Vysočině se pod železničním mostem, v ohybu řeky Oslavy, objevilo loni na podzim zajímavé seskupení kamenů. Kolem jednoho centrálního balvanu stojí v pravidelných rozestupech dalších dvanáct. Dohromady tvoří kamenný druidský kruh, který podle zasvěcených umí pracovat s energií.

V 18. století se začaly v Evropě rozvíjet manufaktury a moderní výrobní postupy. Z nich plynoucí bohatství vyneslo do popředí některé nekatolické země. Ale jak nalákat zkušené zahraniční řemeslníky do českých zemí, pokud by tu nesměli vyznávat svou víru?

K masopustu patří fašank a k fašanku spousta tradic. V dalším vydání cyklu Jihomoravský rok jsme se věnovali typickým fašankovým maskám, šavlovému tanci a také jídlu, které nás má připravit na následující půst. Jaké jsou tradiční masopustní pokrmy? Daří se tradicím návrat i do městských částí? A jaký zájem o tradiční receptury mají žáci na jedné z gastronomických středních škol v Brně? Poslechněte si celý díl!

Posluchačský recept: Rakvičky od Jany Charvátové. Gastrotrend: Tajemství karlovarského knedlíku. Rada z etikety: Jak přinést jídlo a pití jako dárek. Soutěž o kuchařku.

Chystáte se na návštěvu a přemýšlíte, jestli se hodí vzít s sebou něco dobrého na zub nebo něco k pití? Radí mistr bontonu, Ladislav Špaček.

Historii karlovarského knedlíku málokdy znají i rodilí Karlovaráci. A není se co divit. Protože podrobnosti o tom kdo přesně ho vymyslel a proslavil, nejsou dodnes jasné ani historikům. Jisté ale je, že z celé velké knedlíkové rodiny patří karlovarský knedlík k těm nejmladším zástupcům. Už dávno před ním si lidé pochutnávali na knedlících z brambor nebo z mouky. A vůbec nejstarší byly knedlíky masové.

Ceny za energie tvoří podstatnou část rodinného rozpočtu. U panelového domu topení moc neovlivníme, protože i když ho vypneme, budou nás vytápět okolní byty. A to měřiče na našich radiátorech zaregistrují. V rodinných domcích nebo chalupách ano. Jak ušetřit za topení?

Lidí, kteří hovoří chebským, tedy egerlandským nářečím, není už mnoho. Patří mezi ně pan Werner Kraus z Karlových Varů. Pozvali jsme ho k mikrofonu a povídali s ním o jeho životních osudech. Pochopitelně egerlandsky.

Říká se, že po jídle můžeme mít v bříšku jako v pokojíčku. Ale co když se někdo cítí spíš jako vlk, který právě sežral Karkulku? Bolest břicha po jídle může mít řadu příčin.