Brno

Často k polévce dostaneme pečivo. Jak k ní jíst rohlík nebo chléb? Můžeme si ho namáčet, ukusovat. Co s ním máme dělat? Radí Ladislav Špaček.

Koláč je francouzského typu à la galety. Peče se bez formy a může mít tvar kulatý, čtvercový nebo obdélníkový. Fantazii se meze nekladou. Tenké těsto s bohatou náplní ze švestek představuje ideální zákusek ke kávě či čaji.

„Konečně jsem se dostala někam, kde mi nejenže věřili, ale byli ochotni mi pomoci!“ Dominika měla bolesti od střední školy, lékaři si s ní nevěděli rady. Řešení hledala v lécích proti bolesti, brala jich i deset denně. Diagnózy se dočkala o mnoho let později.

Secesní budovu bývalého hotelu U Arcivévody Štěpána si kupní smlouvou z 24. července 1924 pořídili Karel a Viléma Šroubkovi. Až půjdete okolo, zvedněte oči k sousoší Ladislava Šalouna na samém vrcholu průčelí hotelu. Zlaté víly nesou lucernu ve tvaru glóbusu. Prý je to symbol Evropy. Nejen našince, ale právě i zahraniční návštěvníky Šroubkovi svou gastronomií oslovili.

Už název napovídá, že to není naše česká ryba domácí. Cíleně ho ze Severní Ameriky už v roce 1890 dovezl Josef Šusta, ředitel třeboňského panství Schwarzenbergů, zakladatel moderního českého rybníkářství.

Merhovaný koláč může někomu snadno připomenout dětství. Tenká vrstvička kynutého těsta, povidel a navrchu ganache s chutí pribináčku a bílé čokolády. Tenhle famózní koláč je nekorunovaným králem letošního posvícenského pečení. „Je to moderní twist klasického chodského koláče,“ říká Vojta Vrtiška.

Jak pravidelní posluchači Sousedů už asi vědí, brněnské nakladatelství Větrné mlýny oslovilo 12 současných německých spisovatelů. Každý z nich strávil nebo stráví měsíc v některém z regionálních měst Čech nebo Moravy, kromě Prahy.

Kyčelní kloub je jedním z největších a nejzatěžovanějších kloubů v lidském těle. Když začne bolet, tělo si říká o pozornost – a čím dřív ji dostane, tím lépe.

Brněnský magistrát vymýšlí, kde ve městě vyhradit speciální parkoviště pro studenty. A jak by takové parkoviště mělo fungovat? Brněnská jedenáctka zjišťovala detaily. Přináší i další témata – kritika vyvěšených vlajek Izraele nebo Ukrajiny, „good job“ brněnského učitele angličtiny, Římské náměstí zasypané štěrkem, očekávaná dopravní katastrofa na křižovatce D1 a D2. A už zase zpřísněné kontroly vjezdů aut do brněnské pěší zóny.

Co myslíte, má k rovníku blíž jižní Morava, nebo jižní Čechy? B je správně. Nejjižnější bod republiky leží na hranicích s Rakouskem, vzdušnou čarou zhruba osm kilometrů od Vyššího Brodu.