Zámek Kačina nedaleko Kutné Hory ve Středočeském kraji patří mezi nejvýznamnější stavby empírové architektury v Čechách. Počátkem 19. století si ho nechal postavit hrabě Jan Rudolf Chotek. Coby tehdejší president gubernia a nejvyšší purkrabí Království českého potřeboval letní reprezentační sídlo. A zámek Kačina splňoval svým velkolepým pojetím nejpřísnější nároky na reprezentaci muže jeho postavení.

Zámek Ploskovice stojí ve stejnojmenné obci na Litoměřicku v Ústeckém kraji. Na začátku osmnáctého století ho nechala postavit vévodkyně Anna Marie Františka Toskánská v sousedství staršího panského sídla, které bylo později zbořeno. V polovině devatenáctého století získali areál Habsburkové a zámek se stal soukromou rezidencí císaře Ferdinanda V. Habsburského.

Jihomoravský rok kráčí po stopách slavné sošky venuše nalezené u Dolních Věstonic. Od nálezu uplynulo už 100 let. Originál sošky mohou návštěvníci obdivovat až do konce září v Dietrichsteinském paláci v Brně na Zelném trhu na výstavě Venuše 100.

Soutěžní recept: Zmrzlina Sibirka od Marie Kučerové. Rada z etikety: Jak jíst párky v restauraci. Proč toustový chléb z velkých pekáren mívá pravidelný tvar a řemeslný ne?

Dáváte si přes léto u stánku, u vody nebo na festivalech nějaký ten párek? A víte, jak by se měl správně jíst? V restauraci občas podávají párek ohřátý ve vodě. Jak na něj, radí mistr etikety Ladislav Špaček.

Chléb si lidé opékali už od starověku, nejprve na ohni, pak na kamnech a od začátku 20. století v toustovači. První žádost o patent na komerčně dostupný toustovač byl podaný roku 1909 ve Spojených státech. Dnes jsou toustovače běžnou součástí domácností. A v nich si opékáme toustový chléb.

Je léto, je třeba si připravit něco osvěžujícího. Tady je tip na čtyři krásné porce zmrzliny, která oplývá svěží chutí lahodné smetany a příjemnou dávkou cukru. Výborné a jednoduché. Připravila Marie Kučerová z jihočeských Malšic.

Způsob rozmnožování úhořů byl pro lidstvo po staletí záhadou. Až na konci 19. a v první polovině 20. století byly objeveny jeho larvy a místo třecího aktu v Sargasovém moři. Dodnes však biologie úhoře není zcela rozluštěná.

V tomto vydání Sousedů jsme opět navštívili jedno ze sdružení německé menšiny v Čechách. Tentokrát to Německé kulturní sdružení v Brně, které vede paní Eleonora Jeřábková.

V posledních letech zaznamenáváme výrazné zvýšení letních teplot. Po velkých vedrech přijde ochlazení, poté zase teplotní nárůst. Lidí, kteří vnímají změny počasí, je až 30 procent.