Brno

První tavený sýr v Čechách vyrobil Eduard Bloch v roce 1923 ve své sýrárně ve Vodňanech. Recept na jejich výrobu si přivezl z Francie, kde vznikly z nutnosti vozit sýry na delší vzdálenosti. Dnes patří tavené sýry k oblíbeným pochoutkám.

Tradičně se o ženu v restauraci stará muž. Muž vchází jako první do restaurace, aby ženu uvedl. Muž jí odsunuje židli, usazuje ji, pak teprve usedá on sám.

Čmeláci patří do blanokřídlého hmyzu, stejně jako včely. Liší se velikostí, bohatým ochlupením, které slouží jako tepelná izolace a poměrně menší zdatnosti v letu.

Poslední srpnové vydání Sousedů začneme výpravou do rozhlasového archivu. Opět jsme sáhli mezi nejstarší německojazyčné nahrávky. A vybrali jsme jedinečnou reportáž z vinobraní ve Velkých Žernosekách na Litoměřicku. V roce 1936 ji uvedlo německé vysílaní československého rozhlasu.

S přibývajícím věkem roste riziko řídnutí kostí a zlomenin. Ohroženější jsou zejména ženy po menopauze. Pevnost kostí ale můžeme ovlivnit pohybem, vhodnou stravou i dostatkem vitaminu D, připomíná doktorka Kateřina Cajthamlová.

Brno zkouší změnit přístup k vaření ve školních jídelnách. Vydalo si vlastní kuchařku s recepty a kontakty na lokální farmáře. První škola ve městě ruší výdejní okénko a zavádí švédské stoly. Detaily k tomu přináší Brněnská jedenáctka, která taky prozradí, jak třeba plesnivé svačiny ve školním batohu můžou pomoct vědě a hlavně nevidomým. K tomu uslyšíte podzemní bouřku pod sídlištěm Vinohrady, anebo připomeneme jednu smutnou dopravní statistiku.

Ačkoli je Karviná v Moravskoslezském kraji mnoha lidmi vnímána jen jako město paneláků a uhlí, stačí zajet do části zvané Fryštát a rázem se ocitnete v jiném světě. Náměstí dominuje empírový zámek se zajímavou historií.

Věděli jste, že se rostliny umí účinně bránit proti škůdcům, a to různými strategiemi? Účinná je chemická defenziva. Mnoho rostlin obsahuje takové látky, které jejím přirozeným škůdcům nevoní, nebo jsou pro ně jedovaté.

Pokud jste při oslavě nestihli dopít šumivé víno a už mu docházejí bublinky, oživte ho pomocí rozinky. Nesmí být tedy už úplně vyčpělé. Těsně před podáváním do vína přidejte jednu až dvě rozinky a víno bude pro podávání připravené v podobné kondici jako při otevření.

Dobrodružství kriminalistiky nebo Četnické humoresky patří mezi společné práce režiséra Antonína Moskalyka a jeho dcery, režisérky a scenáristky Pavlíny Moskalykové. S filmovým prostředím se seznamovala už od tří let.