Maliny dodají tradičním pracnám tu správnou kyselost, která srazí sladkost cukroví. Výhoda mrazem sušeného ovoce je, že na miniaturním množství je koncentrována nejenom chuť a barva, ale i vůně. Zkusíte letos tuto klasiku ozvláštnit i vy?

Přípitkem zahajujeme slavnostní události, například slavnostní večeři na počest významného hosta. Kdo pronáší přípitek a jak dlouho by měl trvat?

Vánoční pečení s Josefem Maršálkem: Mandlové kořeněné pracny s malinami. Ladislav Špaček: Tři zásady pro přednes přípitku. Pavlišovský řízek se zelím a knedlíkem.

U středočeské obce Mořinka nedaleko Karlštejna byl poslední den roku 1999 vztyčen novodobý menhir. Stojí na místě, které bylo už v dobách Karla IV. známé magickou silou a energetickým vyzařováním. Dnes tento tři metry vysoký a pět tun vážící solitér přitahuje všechny zájemce o krásnou přírodu i tajemno.

Na jižním Plzeňsku se nedaleko Blovic nachází obec Ždírec. A v tamním lese najdete unikátní zoologickou zahradu. Nejde totiž o zoo v pravém slova smyslu. Zvířat je tam sice nepočítaně, ale ve skutečnosti nejsou živá. Všechna jsou vyrobená ze dřeva a kovu. Jde přitom pouze o živočichy, které můžete v českém lese potkat.

Sekačka už naposledy zastřihla trávník, vysbírala listí nebo ho rozsekala na kompostování. Sekačky se spalovacími motory, stejně jako větší vyžínače, křovinořezy nebo řetězové motorové pily je nejvyšší čas zazimovat.

Tentokrát začneme povídáním se spisovatelkou a publicistkou Dorou Kaprálovou, rodačkou z Brna, která žije v Berlíně. Naše kolegyně Jarmila Wankeová se s ním potkala v Lisztově institutu, maďarském kulturním centru, na setkání s účastníky Visegrádského programu rezidenčních pobytů pro spisovatele. Povídala si s ní o její tvorbě i o životě v Berlíně.

Podzimní čas je pro lesní zvěř obdobím nejvyšší aktivity. S tím je spojený také zvýšený pohyb zvěře nejen v lesích a na polích, ale častěji se pohybuje také v okolí silnic, upozorňuje Jakub Drimaj z Ústavu ochrany lesů a myslivosti Mendelovy univerzity v Brně.

Modřina se udělá, když se o něco bouchneme. Co vlastně modřiny jsou a proč projdou všemi spektry barvy duhy? Dá se hojení modřin urychlit?

Rozhledna nemusí být vysoká, pokud stojí na dobrém místě. Právě takovou mají v Mokré-Horákově na Brněnsku na jižní Moravě. Původně tam stát neměla. Ale při budování vodárenského objektu přišla projekční kancelář s nápadem postavit i vyhlídkovou věž. Z volně přístupné rozhledny můžete vidět slavkovské bojiště i nedaleký lom.