Brno

Denivky jsou krásné trvalky, které jsou navíc jedlé a chutné. Působí protizánětlivě. Nejlepší léčivé účinky mají podle bylinkářky Radky Svatošové původní, ne příliš šlechtěné druhy. Chuťově vynikající jsou první jarní výhonky, velmi chutná jsou poupata denivek, která obohatí letní salát.

Na okraji Doupovských hor stojí jeden z nejpozoruhodnějších barokních areálů v Česku. Zámek Valeč na Karlovarsku zaujme nejen svou architekturou, ale také rozlehlým parkem se souborem soch z dílny Matyáše Bernarda Brauna. Jeho dnešní podoba je výsledkem několika staletí stavebního vývoje, dramatického požáru i rozsáhlé obnovy, která stále pokračuje.

Věděli jste, kde se u nás nejčastěji třese země? Zemětřesení v České republice není vnímáno jako častý nebo výrazně nebezpečný jev. Česko se nenachází na styku litosférických desek či v tektonicky aktivních oblastech.

Psycholog, překladatel, spisovatel a diplomat Michael Žantovský stál po boku prezidenta Václava Havla a Českou republiku zastupoval jako velvyslanec ve Spojených státech, Velké Británii i Izraeli. Jeho život ale ovlivnily také rodinné spory o komunismus, trauma holokaustu a přátelství, která nepřežila srpen 1968.

Mimořádně zachovaný komplex barokní i zahradní architektury a také místo, kde se odehrávaly příběhy ze známých knih zdejšího kastelána Evžena Bočka. To je zámek Milotice, který bývá nazýván Perlou jihovýchodní Moravy. Přibližuje každodenní život posledního majitele Ladislava Seilerna a jeho rodiny v první polovině 20. století. Díky zámecké kostymérně se navíc můžete obléknout do dobových šatů a odnést si nevšední zážitek.

Věděli jste, že pštrosi mají větší oko než mozek? Průměr pštrosího oka je pět centimetrů, což je srovnatelné s kulečníkovou koulí. Tito ptáci mají velmi malou hlavu a její větší část zabírají právě oči, zatímco nervová centrála má průměr menší. Je to ovšem dáno strukturou ptačího mozku, který je sice malý, ale obsahuje mnohonásobně víc neuronů než stejně velký mozek u savců.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Piškotový zákusek s pistáciovým krémem, rebarborou a sněhovou čepicí od Vojtěcha Vrtišky. Rada z etikety: Jakou teplotu má mít víno. Gastrotrend: Nápoje ve skle.

V roce 2023 cenu za třetí místo získal Jiří Pospíšil z Rudy nad Moravou za svůj piškotový zákusek s angreštem. Vojtěch Vrtiška si recept trochu upravil. „Téměř nesehnatelný angrešt jsem vyměnil za méně nesehnatelnou rebarboru. Do krému dáme pistáciovou pastu a do korpusu pistáciovou mouku, takže budeme mít kombinaci rebarbora a pistácie.“

Sklo je bez chuti a bez zápachu a nemění chuť jídel a nápojů. Pivo, víno, minerálku, džus, lihoviny a destiláty nebo třeba mléko, to vše můžete koupit ve skleněných lahvích. Obalové sklo si tak pomaličku razí cestu zpátky tam, kde ho nahradily plasty.

Zápisník alkoholičky je vlastní příběh spisovatelky Michaely Duffkové. Zaznamenala ho nejdříve na svém blogu, pak vyšla knížka a také film, který natočil Dan Svátek v hlavní roli s Terezou Ramba. A následovaly knihy Zápisník abstinentky a Zápisník Nealkoholičky.