Bruno Ben Saïd est Global Category Manager chez Roquette, groupe mondial basé dans le nord de la France et leader des ingrédients d’origine végétale. Depuis plusieurs années, il travaille au cœur des chaînes d’approvisionnement agricoles, entre exigences industrielles, enjeux climatiques et attentes croissantes en matière de durabilité.

Dans cet épisode, Bruno revient sur la manière dont Roquette s’est engagé dans la transition agroécologique, notamment à travers ses objectifs climatiques et sa participation à des démarches collectives. Il partage les coulisses d’un travail complexe : comprendre les réalités du terrain agricole, structurer des référentiels communs, et accompagner la transformation des pratiques à grande échelle.

Il évoque également le rôle clé des coopératives et négoces, la nécessité du collectif pour financer et sécuriser la transition, ainsi que l’importance de relier tous les maillons de la chaîne, de l’agriculteur jusqu’au consommateur.

Un échange léger mais concret sur les défis, et également sur le sens et les bénéfices d’une agriculture plus responsable.

Bonne écoute.