في سوق المطاعم اللي 90% من المشاريع فيه بتفشل خلال أول 3 سنين، قدر “جوهر” يبني براندين ناجحين غيروا قواعد اللعبة في عالم الـ F&B في مصر: Maine و Suplyd.
من مطبخ صغير وحلم كبير، لحد منظومة تشغيل وابتكار في التسعير والتوريد والإدارة.
في الحلقة دي من بودكاست بتاع اقتصاد، هتعرف:
إزاي بدأت رحلة جوهر من الصفر؟
إزاي تتحول فكرة مطعم لبراند كبير؟
إيه اللي بيميز البراند الناجح في عالم الأكل؟
إزاي تدخل مجال المطاعم من غير ما تقع في نفس أخطاء 90% من المشاريع؟
وأسرار الفرانشايز والنمو الذكي في السوق المصري.