Was hat Thüringen eigentlich mit der Bratwurstkönigin zu tun? Und wie wird aus einer Idee eine echte Majestät?

Wir nehmen euch mit hinter die Kulissen und erzählen:

Eine Folge über Mut, Tradition, Organisation und natürlich ganz viel Leidenschaft für die Bratwurst.

🎙️ In dieser Episode erfahrt ihr:

Wenn euch die Folge gefällt, lasst uns gerne eine Bewertung da und teilt sie mit anderen Wurstliebhaber:innen.

In dieser Folge sprechen wir über unseren gemeinsamen Team-Trip nach Wallgau ins Parkhotel – zusammen mit unserem Team und einem unserer Lieferanten.

Was euch erwartet:

Warum sind die Decken der Bratwurstküche bunt? In dieser Folge sprechen wir über die Inspiration aus Tradition und Gestaltung. Außerdem erklären wir, weshalb einige Deckenbereiche bewusst bepolstert sind – und was Sicherheit mit Design zu tun hat. Eine Episode darüber, wie Funktion und Gestaltung in der Bratwurstküche zusammenkommen und warum es sich lohnt, beim nächsten Besuch einfach mal nach oben zu schauen.

In dieser Episode gehen wir einer der größten Fragen der deutschen Bratwurstgeschichte auf den Grund: Wer hat wirklich die älteste Bratwurstküche der Welt?

Darum geht’s in der Folge:

Was unterscheidet unsere Original Nürnberger Röstla® von den Original Nürnberger Rostbratwürsten? Wir sprechen über Herkunft, Handwerk und vor allem über den entscheidenden Punkt: die Zubereitung über Buchenholzfeuer.

Highlights & Kapitel

In dieser Folge lernst du

Lust auf mehr?

In der ersten Folge von Buchenholzgeflüster nehmen euch Sofia und Martin Hilleprandt mit auf eine Reise in die Vergangenheit. Wir erzählen kurz die Geschichte unseres Hauses, sprechen darüber, warum wir diesen Podcast ins Leben gerufen haben und wieso uns dieses Projekt so sehr am Herzen liegt.