Ecologistas en Acción

Ecologistas en Acción os invitamos a ver este debate necesario sobre el presente y el futuro de la ganadería, celebrado el miércoles 9 de abril de 2025 en Zaragoza. ¿Es posible una ganadería sostenible y respetuosa con el medio ambiente? ¿Existen alternativas reales para una alimentación sana, de cercanía y justa para el sector primario?

En esta jornada, compuestas por dos mesas redondas, en las que participan personas ganaderas, expertas y representantes del sector primario. Abordan cuestiones clave como las buenas prácticas ganaderas, el relevo generacional en el campo, la convivencia entre ganadería y espacios naturales, los graves impactos que genera en el medio ambiente, los territorios y la salud, y las alternativas a la agroganadería industrial.

0:00 Introducción: Juan Laborda, del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI).

Primera pregunta: ¿Qué camino habéis recorrido hasta llegar al proyecto ganadero en el que trabajáis hoy?

6:25 Luis Lascorz, ganadero de vacuno de raza autóctona pirenaica en ecológico en Ainsa (Huesca) con venta directa y km0, Presidente de la asociación Aragonesa de raza pirenaica (ASAPI).

13:16 Elena Burillo, joven ganadera de ovino en regenerativo en María de Huerva.

15:45 Marta Barba, coordinadora del CITA Teruel y fundadora de La Albarda, ganadería extensiva de vacuno ecológico y regenerativo en la Sierra de Gúdar (Teruel).

22:40 María Lombardo, pastora de ovino formada en La Estiva, escuela de Pastoreo de Aragón.

27:36 Juan Laborda. Síntesis y segunda pregunta: ¿A qué retos os enfrentáis y qué mejores prácticas agroganaderas proponéis?

30:48 Marta Barba.

37:59 María Lombardo.

45:45 Luis Lascorz.

50:54 Elena Burillo.

53:32 Juan Laborda. Conclusiones de la mesa 2.

58:22 Preguntas del público y respuestas de la mesa 2.

1:15:42 Nacho Escartín. Agradecimientos y despedida.