Dans ce troisiĂšme Ă©pisode d'"Anecdotes", j'accueille Philippe Blanchot, co-fondateur de la friche gourmande. Un lieu de partage et de convivialitĂ© unique en son genre, qui est la concrĂ©tisation d'un mĂ©lange de cultures et de traditions.Â
Philippe revient sur son parcours, en dĂ©tail, rien que pour vous. Il explique son inspiration, des rues de Londres aux marchĂ©s pĂ©ruviens. C'est cette ouverture sur le monde et ces dĂ©couvertes qui ont poussĂ© Philippe et Guillaume Ă crĂ©er la friche gourmande.Â
La friche gourmande, c'est un lieu unique de 1200 m2 en pĂ©riphĂ©rie de Lille. Un espace gigantesque qui regroupe trois restaurateurs dans des food trucks, des bars, et surtout, un torrent de convivialitĂ© et de bonne humeur. Un espace oĂč les rencontres sont de mise, des vieux, des jeunes, des gentils, des enfants, des animaux de compagnie, un lieu ouvert pour tous et par tous.Â
Ce que Guillaume, Philippe et leur Ă©quipe arrivent Ă crĂ©er, c'est un Ă©cosystĂšme hors du temps. Alors, Philippe revient sur le lancement, l'histoire et l'ambition de la friche. Il parle aussi de l'incroyable soirĂ©e de lancement oĂč plus de 2100 personnes arrivent Ă la friche pour passer une bonne soirĂ©e.
Il nous donne enfin ses conseils pour rĂ©ussir, pour vivre de sa passion et pour ĂȘtre heureux.Â
C'était un réel plaisir de partager avec Philippe, un modÚle de réussite et de résilience.
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