Wenn mol ni so veel Tied to’n Eeten moken is, denn kann man sick je wat ut‘ Iesschapp in’t Backrohr schuuven. So’n Deepköhl-Pizza to’n Bispeel.

Nu hett de Mafia-Torte ut de Fabrik je ni veel mit dat to kriegen, wat man in’n anstänniged italienisched Restaurang bestelln kann.

To de Ünnerscheede heuert, dat op de Pizza ut‘ de Köhlung oftmols keen echten Kees is. De nöömt sick „Analog“-Kees. Un de dorste Krom hett nix mit echten Kees to kriegen. Dor is ni mol Melk bin.

De Smeerkrom is ut Planten-Fett, Proteine, Stärke, Gewürze un Glutamat mokt. Overs wat hett dat „Analog“ in Analog-Kees eegentli to bedüüden? Hüüt kinnt man analog tomeist as dat Gegedeel vun digital. Fröher geev dat to’n Bispeel blots Klocken – de mit de Wiesers an. Siet dat overs de Klocken gifft, bi de de Tied blots noch as Tohln anwiest ward, also Digital-Klocken, heet de annern Analog-Klocken. Jo, so is dat.

Nu steiht bi analog in’t Nokixel overs „ähnli, entspreekend, vergliekbor, stufenlos, kontinuierli“ un intwüschen even ook de Afgrenzung to digital.

Kümmt wi to den Kees trüch. De dorste Analog-Kees vun de Köhlschapp-Pizza hett also nix mit echten Kees ut Melk to kriegen. Dat is wat anners. De smeckt ook ni würkli no Kees. De beiden Sooken sünd also gor ni vergliekbor. Na jo, an un för sick kann man je allns mit’neen verglieken. Katten un Tomaten to’n Bispeel. Overs blots, weil man dat verglieken deiht, ward ut Tomaten je keen Analog-Katten.

Dor kann man al eher richti würzigen Kees un Stinke-Fööt verglieken, denn de Bakterien, de för’t Stinken sorgt, sünd an de Fööt de glieken as in‘ so Kees. Dat is ni besünners appetitli, overs tatsächli wohr. Liekers seggt man normolerwies je ni Analog-Sweetfööt to so’n oln Tilsiter oder to Esrom oder wat dat sünst noch an Kees gifft, för den man al meist ’n Waffenschien moken mutt.

Un dorüm bün ick dorför, dat de dorste Smeerkrom op de Pizza ni mehr Analog-Kees heet sünnern eher Kees-Ersatz oder wat in de Oart.

Tscha. Över all dat dinkt man mol no, wenn Ju sick dat näste Mol ’n Frost-Pizza warm mokt…

In düssen Sinn