Das Traunsteiner Zwickl 0,0 der Privatbrauerei Schnitzlbaumer aus Traunstein ist ein alkoholfreies Bier, gebraut aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe. Es präsentiert sich klar und goldgelb.

In der Nase zeigt sich eine malzige Note mit einer subtilen, brotigen Süße. Am Gaumen setzt sich diese brotige Note fort und bietet eine angenehme Aromenvielfalt, die sich mit jedem Schluck intensiviert. Die Hopfenbittere ist wenig ausgeprägt, was in diesem Fall nicht negativ auffällt, sondern zum harmonischen Gesamtbild beiträgt. Das Bier vermeidet den flachen Nachgeschmack, den viele alkoholfreie Biere aufweisen, und bleibt angenehm im Geschmack. Die brotige Malznote bleibt nachhaltig präsent. Die Karbonisierung könnte für manche Gaumen etwas stärker ausfallen, um mehr Spritzigkeit zu erzeugen. Das Traunsteiner Zwickl 0,0 ist eine positive Überraschung im Bereich alkoholfreier Biere und zeigt, dass es möglich ist, auch ohne Alkohol ein geschmackvolles, aromatisches Bier zu brauen.

Bier Infos

Name: Traunsteiner Zwickl Alkoholfrei

Brauerei: Schnitzlbaumer

Stil: 7C. Kellerbier

Alkoholgehalt: 0,0 Vol.%

Gebraut von:

: https://mashtun.de/bvf140-schnitzlbaumer-traunsteiner-zwickl-alkoholfrei/