Das Chiemgauer Pale Ale von Schnitzlbaumer hat 5,3 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. Es präsentiert sich in einem rötlich-goldenen Farbton und klarer Erscheinung.

In der Nase dominieren ausgeprägte Maracuja-Noten, die eine fruchtige Frische verbreiten. Am Gaumen zeigt sich eine kräftige Hopfennote, die von einer leicht grasigen Bitterkeit begleitet wird. Die im Aroma versprochenen Zitrusnoten fallen im Geschmack zurückhaltender aus, sodass die Fruchtigkeit hauptsächlich in der Nase wahrnehmbar bleibt. Die grasigen Aromen setzen sich im Abgang fort und beeinträchtigen das Geschmackserlebnis. Der Hopfeneinsatz wirkt nicht optimal abgestimmt, die grasige Note wird auf Dauer als unangenehm empfunden. Das Chiemgauer Pale Ale überzeugt durch sein fruchtiges Aromaprofil in der Nase, kann dieses Versprechen am Gaumen jedoch nicht vollständig einlösen. Die grasige Bitterkeit dominiert zu stark und überlagert die gewünschte Fruchtigkeit.

Bier Infos

Name: Chiemgauer Pale Ale

Brauerei: Schnitzlbaumer

Stil: 18B. American Pale Ale

Alkoholgehalt: 5,3 Vol.%

Gebraut von:Privatbrauerei Schnitzlbaumer, Mühlenstraße 8,83278 Traunstein

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