Das Smoky Mandarina von BrewDog ist ein Rauchbier mit 4,9 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. Es präsentiert sich leicht trüb, goldgelb mit weißem Schaum.

In der Nase sind rauchige Noten wahrnehmbar, jedoch nicht übermächtig. Am Gaumen zeigen sich die rauchigen Aromen deutlich, während das Hopfenaroma eher im Hintergrund bleibt. Eine spezielle Zitrusnote sorgt für eine leichte Säure im Abgang, die sich nicht zu stark durchsetzt. Die Balance zwischen Rauch und Fruchtigkeit ist vorhanden, wobei der Rauch charismatisch wirkt ohne zu dominieren. Das Bier ist gut trinkbar, jedoch hätten die Raucharomen mehr Tiefe vertragen können. Das Smoky Mandarina zeigt sich als gelungener Versuch eines Rauchbiers, bei dem die rauchigen Noten angenehm präsent sind. Die fruchtigen Aromen könnten jedoch stärker ausgeprägt sein, um dem Bier mehr geschmackliche Komplexität zu verleihen.

Bier Infos

Name: Smoky Mandarina

Brauerei: Brewdog

Stil: 6B. Rauchbier

Alkoholgehalt: 4,9 Vol.%

Gebraut von:Brewdog GmbH,Im Marienpark 23, 12107 Berlin, Germany

: https://mashtun.de/bvf145-brewdog-smoky-mandarina/