Das Fuel the Mayhem von BrewDog Berlin ist ein helles Bockbier mit 7,0 Volumenprozent Alkohol. Es zeigt sich leicht trüb mit einem Hauch Rotstich.

In der Nase dominiert eine ausgeprägte Mangoote, begleitet von alkoholischen Nuancen, die dem höheren Alkoholgehalt geschuldet sind. Am Gaumen offenbart sich eine Balance zwischen Hopfenbittere und Fruchtigkeit, wobei die Hopfenbittere stark dominiert und teilweise unangenehm wirkt. Die für Bockbiere typische malzige Süße fehlt weitgehend, was zu einem unausgewogenen Geschmacksbild führt. Das Mundgefühl bleibt hinter den Erwartungen zurück. Die Mango-Maracuja-Note ist zwar ansprechend, wird jedoch von der übermäßigen Bitterkeit überlagert. Das Fuel the Mayhem entspricht nicht dem klassischen Bockbier-Profil. Die dominierende Hopfenbittere und das fehlende malzige Rückgrat führen zu einem unausgewogenen Geschmackserlebnis, das trotz der fruchtigen Aromen nicht vollständig überzeugt.

Bier Infos

Name: Fuel the Mayhem

Brauerei: Brewdog

Stil: 6C. Dunkles Bock

Alkoholgehalt: 7 Vol.%

Gebraut von:Brewdog GmbH, Im Marienpark 23, 12107 Berlin, Germany

: https://mashtun.de/bvf147-brewdog-fuel-the-mayhem/