Das Rubinbock der Brauerei Hirt aus Österreich, hat 7,0 Volumenprozent Alkohol. Es zeigt sich tiefrot und klar, was der Namensgebung gerecht wird.

In der Nase präsentieren sich stark malzige, brotige Noten, ergänzt durch eine dezente Röstigkeit. Am Gaumen kommen kräftige Malznoten zur Geltung, gepaart mit einer angenehmen Süße. Die Bitterkeit spielt im Hintergrund eine tonangebende Rolle und entfaltet sich erst im Nachklang, ohne das Hauptaroma zu dominieren. Auffallend ist die für ein Bockbier überraschend starke Kohlensäure, die das Trinkerlebnis spritzig macht. Dies stellt eine ungewöhnliche Eigenschaft für den Bierstil dar und macht das Trinken etwas herausfordernd. Das Rubinbock bietet eine gelungene Balance zwischen Malz und Bitterkeit mit einer ansprechenden visuellen Präsentation. Die Kombination der Aromen überzeugt, wobei die hohe Karbonisierung dem sonst harmonischen Geschmacksbild eine besondere Note verleiht.

Bier Infos

Name: Rubin Bock

Brauerei: Hirter

Stil: 6C. Dunkles Bock

Alkoholgehalt: 7,0 Vol.%

Gebraut von:Privatbrauerei Hirt Vertrieb GmbH,Hirt 1, 9322 Micheldorf, Österreich

: https://mashtun.de/bvf148-hirter-rubin-bock/