Das Põhjala Imperial Baltic Porter aus Estland hat 10,5 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Zucker gebraut. Es zeigt sich dickflüssig, blickdicht schwarz mit cremig-braunem Schaum.

In der Nase präsentiert sich eine kräftige Malznote mit deutlicher Alkoholpräsenz und einer süßlichen Zitrusnote, die an Orangeat oder Zitronat erinnert. Am Gaumen dominiert eine intensive Schokoladigkeit, die im Abgang an hochprozentige Bitterschokolade erinnert und sich auf der Zunge festsetzt. Die Konsistenz ist sehr cremig und legt sich förmlich auf die Zunge. Im Abgang zeigt sich die Alkoholnote, gefolgt von einer ausgeprägten Hopfenbittere, die zusammen mit der Schokolade kaffeeartig wirkt und an starken Espresso erinnert. Nach mehreren Schlucken wird die Bittere auf der Zunge dominant und intensiv. Das Põhjala Imperial Baltic Porter überzeugt durch seine geschmackliche Vielseitigkeit mit Noten von Süße, Bitterkeit, Fruchtigkeit, Kaffee und Schokolade. Die ausbalancierte Komposition und cremige Textur machen es zu einem komplexen Porter.

Bier Infos

Name: Imperial Baltic Porter

Brauerei: Põhjala

Stil: 9C. Baltic Porter

Alkoholgehalt: 10.5 Vol.%

Gebraut von: Pohjala Brewing AS, Serva 28, 11618 Tallinn - Estonia

: https://mashtun.de/bvf162-p-hjala-imperial-baltic-porter/