Ăn vặt tại các vỉa hè hoặc các hàng quán nhỏ là một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực người Việt Nam. Dù là ở các thành phố lớn như TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng hay đến các con hẻm nhỏ trong thôn xóm không quá khó để gặp một quán ăn vặt. Đặc trưng của mô hình kinh doanh này là đơn giản, vốn ít, dễ quản lý, không vướng quá nhiều thủ tục pháp luật.

Nhưng làm thế nào để mở quán ăn vặt ở quê đông khách, mau sinh lời trong thời gian ngắn, hãy cùng TOPKINHDOANH.COM theo dõi từng bước trong Podcast này.

Thật là tồi tệ nếu bạn mở quán ăn vặt mà không biết “Ai là người ăn vặt nhiều nhất”. Một khi bạn đã không hiểu khách hàng của mình ở các phương diện sau:

Nếu quán ăn vặt của bạn đông đúc, kiếm được tiền thì chắc chắn cũng chỉ là may mắn. Vậy làm sao để hiểu được khách hàng của quán ăn vặt một cách tốt nhất.

Đơn giản, hãy làm theo những nghiên cứu dưới từ TOPKINHDOANH.COM

Những gợi ý ở trên đã xác định rõ cho bạn khách hàng của mình là ai? Vậy ở đâu tập trung nhiều người có sở thích ăn vặt nhất, hãy tiếp tục xem tiếp.

Thông thường địa điểm để mở quán ăn vặt ở quê sẽ chia theo 2 dạng chính, đó là:

Vậy nên tận dụng mặt bằng “tại gia” hay thuê?

Câu trà lời là: TÙY THUỘC VÀO ĐỊA ĐIỂM ĐÓ CÓ THUẬN LỢI HAY KHÔNG? Hãy ưu tiên các địa điểm dưới đây: