¿Alguna vez te has preguntado cómo adentrarte en el fascinante mundo del café de especialidad? En este episodio, acompañados con un V60 desde Naranjo (@naranjo.ccb) te guiaré paso a paso por todo lo que necesitas saber para comenzar tu viaje cafetero. Desde entender la estructura de una planta de café y sus variedades más populares como Típica, Bourbon y Geisha, hasta explorar los diferentes métodos de procesamiento como lavado, natural y honey.

Aprenderás sobre el importante papel del tueste y cómo la extracción afecta el sabor final en tu taza. Ya seas un principiante curioso o un entusiasta del café buscando profundizar sus conocimientos, este episodio te proporcionará las bases fundamentales para apreciar mejor tu próxima taza de café.

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En este primer episodio de Café con Código, te damos la bienvenida a un espacio donde la tecnología, los negocios y el café se unen para inspirar y acompañar tus proyectos personales. Desde el cálido y naranja espacio de Neira Café Lab en Chacarilla, exploramos qué es este podcast, cómo nació la idea y qué puedes esperar en los próximos episodios.

Además, catamos un exquisito café de Alto Cedruyoc, Cusco, y te contamos por qué este espacio es perfecto para compartir ideas que transforman.

Prepárate para descubrir la estructura de cada episodio, los temas que abordaremos y la esencia de Café con Código. ¡Ven a Neira y acompáñanos! ☕

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