Café con Podcast

Un repaso a cinco historias que marcan la actualidad: desde el smartphone que aspira a reinar en fotografía móvil hasta las alertas de ciberseguridad con IA, pasando por la última película de Carmen Maura, el festín gallego en Alcobendas y las mejores vistas de Madrid desde las alturas.

Si hace unos días os trajimos nuestra crítica de "Elegir mi vida" (Partir un jour), hoy aprovechamos su estreno en España para compartir una entrevista que pudimos hacerle a la directora francesa Amélie Bonnin, quien nos habla sobre su debut en el largometraje, el peso de la música popular y por qué el protagonismo femenino tardó en llegar incluso en su propio cine

Jonny Garrett, periodista, cineasta y autor británico considerado uno de los mayores especialistas mundiales en cultura cervecera, cofundador del canal de YouTube Craft Beer Channel y ganador en dos ocasiones del premio al Libro de Bebidas del Año de los Fortnum & Mason, presentó recientemente su libro ‘El sentido de la birra’ ante aficionados y profesionales del sector y donde pudimos entrevistarlo en exclusiva.

En este programa en directo desde HIP 2026, charlamos con Martín de Luca, chef pastelero de Hofmann y creador del mejor bombón artesano de España, y Ángela de Haro, directora del Máster de Innovación y Gestión Gastronómica en Hofmann y que lleva años pensando —y enseñando— cómo se gestiona la innovación en gastronomía. Una conversación sobre chocolate, datos, creatividad y todo lo que hay entre medias.

En esta edición de FITUR con México como país invitado, el Estado de Veracruz propone un contenido diferencial y atractivo en torno al turismo espiritual, mostrando tradiciones ancestrales profundamente ligadas a la historia, la cosmovisión y la identidad espiritual de Veracruz y de México.

Desde el stand de Veracruz en FITUR 2026 hablamos con Xotchil Molina, secretaria de cultura, con la que, desde un enfoque cultural y turístico, abordaremos las diferencias entre la magia blanca y la magia negra: una gran oportunidad para que descubramos qué hay detrás del chamanismo, la brujería tradicional y las prácticas rituales que forman parte del patrimonio cultural del país.

En un sector de la restauración cada vez más competitivo y exigente, destacar no es una tarea sencilla. Requiere valentía para innovar, compromiso con la calidad y, sobre todo, una conexión auténtica con los clientes. Tony Roma’s, el icono gastronómico de la comida americana en España, ha sabido mantener su esencia mientras evoluciona con las nuevas tendencias de consumo.

En esta entrevista, Lorena Orbañanos, Brand Director de Tony Roma’s, nos abre las puertas de una marca que celebra más de 30 años en el mercado español y que sigue sorprendiendo a sus clientes con propuestas que van mucho más allá de un simple plato de comida.

Walter Hill (1942) es un director, guionista y productor estadounidense considerado uno de los maestros del cine de acción contemporáneo. Hill se consolidó como un autor distintivo con películas que redefinieron el género de acción: “Driver” (1978), “The Warriors” (1979), “La presa” (1981), “48 Hrs” (1982) o “Calles de fuego” (1984).

La relación entre Walter Hill y el mundo de los cómics va más allá de las adaptaciones directas y se manifiesta en una afinidad estética y narrativa profunda que ha influenciado tanto su cine como el medio gráfico.

Dentro del ámbito de Iniciativas Pod surge esta mini iniciativa llamada "Límite: Walter Hill" donde 11 podcasts os traemos toda su filmografía en programas de doble sesión.

Además, Café con Podcast os trae otro aspecto de su trabajo: los cómics de Walter Hill

Bienvenidos y bienvenidas a esta edición especial de Café con Podcast.

Durante estos dos días intensos hemos tenido el privilegio de sumergirnos en el corazón de la industria del podcasting en español, conectando con algunas de las empresas más influyentes, innovadoras y apasionadas del medio.

En este episodio especial, vas a escuchar conversaciones únicas que capturan la esencia de lo que está pasando ahora mismo en el mundo del audio digital: desde expertos en monetización, hasta nuevas tecnologías que están transformando la forma en que contamos y consumimos historias.

Los Podcast Days 2025 no son solo un evento, son el punto de encuentro donde el presente y el futuro del podcasting se dan la mano. Y nosotros hemos estado allí para traerte lo mejor de estas conversaciones.

Así que ponte cómodo, sube el volumen, y prepárate para dos días condensados en las voces que están definiendo el futuro de este medio que tanto nos apasiona.

Esto es Café con Podcast desde los Podcast Days 2025

Hace unas semanas os hablamos de Massart, donde los hermanos Nicolas y Gilles Massart nos traen un concepto totalmente nuevo de la pizza: la fusión italo-belga de este conocido plato.

Tuvimos la oportunidad de probar varias de sus especialidades y pudimos hablar con Nicolas, quien nos descubrió las claves de las pizzerías Massart: por qué eligieron España, por qué hacen pizzas romanas y no napolitanas… y nos descubre cómo será el inminente nuevo menú que están a punto de presentar.

En esta entrevista a Beatriz del Valle, responsable del desarrollo de negocio Gaming de HP España, analizaremos en profundidad las características revolucionarias del OMEN MAX 16, con especial atención a su innovador sistema de refrigeración OMEN Tempest Cooling Pro y la tecnología Fan Cleaner que está cambiando las reglas del juego.

También examinaremos la nueva generación de periféricos HyperX, destacando el enfoque modular de los ratones Pulsefire Saga y la excepcional autonomía de los auriculares Cloud III S Wireless Gaming, que alcanzan hasta 120 horas de uso continuo.

Además, exploraremos cómo la integración de la inteligencia artificial a través de OMEN AI Beta está transformando la optimización del rendimi