Café Diem

By San Marco

Avec le podcast Café Diem, la passione per il momento, les cafés San Marco vous invitent à profiter pleinement de chaque moment café.

Dans cette série de chroniques vivantes et insp

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FAQs about Café Diem:

How many episodes does Café Diem have?

The podcast currently has 15 episodes available.

Café Diem episodes:

July 04, 2023 Momento Café à Naples
Bienvenue dans l’autre capitale du café italien : Naples. Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous raconte la longue histoire d’amour entre le café et les Napolitains… Installez-vous avec lui au comptoir du mythique Caffè Gambrinus pour savourer un authentique café de Napoli et devenir incollable sur les traditions café de la ville.
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5min
June 20, 2023 Momento Café à Venise
Quel plus bel endroit que Venise pour s’offrir une promenade aux arômes de café ? C’est en effet depuis la piazza San Marco que le divin breuvage a conquis les papilles et le cœur des Européens. Du Caffè Florian aux quais du Grand Canal, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, partage avec vous ses meilleures adresses pour profiter de moments café inoubliables dans la Sérénissime.
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5min
June 06, 2023 Momento Café durable
Vous voulez que vos expériences café soient en accord avec vos valeurs : plus justes et plus respectueuses de l’environnement ?
Dans ce nouvel épisode de Café Diem – la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous explique comment, de la culture à l’emballage, San Marco s’engage. Et comment, au quotidien, vous pouvez vous aussi adopter les bons réflexes.
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4min
May 30, 2023 Momento Art du service
Comment choisir le contenant qui sublimera votre dégustation ? La soucoupe est-elle obligatoire ?
Dans ce nouvel épisode de Café Diem – la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous dévoile ses conseils et ses anecdotes pour servir le café dans les règles de l’art.
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5min
May 23, 2023 Momento Cafés insolites
Envie d’explorer de nouveaux territoires café, même très bizarres ?
Dans ce nouvel épisode de Café Diem – la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco a sélectionné pour vous les préparations à base de café les plus insolites du moment : Cold Brew, Nitro Café, Goth Café ou Eggspresso. Laissez-vous surprendre.
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5min
December 28, 2022 Momento Accord Café
Tout le monde connaît les accords mets-vins. Mais avez-vous entendu parler des accords mets-café ?
Dans ce dixième épisode de Café Diem, la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous explique pourquoi le chocolat est le meilleur ami du café ou comment associer le café… et le fromage.

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5min
December 14, 2022 Momento 4 saisons
Et si vous embarquiez pour un voyage italien, de café gourmand en café gourmand, au fil des saisons ? Dans ce nouvel épisode de Café Diem, la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous propose de déguster les meilleures spécialités de cafés d’Italie, du Bicerin chocolaté et réconfortant des Pouilles à l’Affogato rafraîchissant de la côte Adriatique.
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6min
November 30, 2022 Momento Tendances Café
Pour les amateurs de café, la tradition, c’est important. Mais cela n’empêche pas d’explorer de nouveaux horizons. C’est pourquoi Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous propose un épisode de Café Diem consacré aux nouvelles tendances en matière de café. De la machine à moulin intégré au slow coffee, élargissez votre palette de moments café.
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5min
November 16, 2022 Momento desserts au café
Le café et la pâtisserie, c’est une grande histoire d’amour. La richesse de la palette aromatique du café offre un formidable terrain de jeu et de création. Sa saveur amère, ses parfums torréfiés (et parfois épicés) se marient très bien avec les goûts sucrés.
Dans ce nouvel épisode de Café Diem – la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous invite au restaurant, au bistrot et à la maison pour découvrir 3 de ses recettes de dessert au café préférées.
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6min
November 02, 2022 Momento cafés d’Europe
En Europe, le café c’est une longue histoire. Au fil des siècles, chaque pays a développé ses spécialités et sa propre culture de la dégustation, dans des établissements mythiques. Du café Florian de Venise et son cappuccino au Café Central de Vienne et SES cafés viennois, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous offre un petit tour d’Europe des traditions « café » et des plus beaux endroits pour les savourer. Avec bien sûr, comme dans chaque épisode de Café Diem, des astuces pour les préparer chez vous.
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