Café em Prosa

Neste episódio, conversamos com Isabela Raposeiras, diretora do Coffee Lab, uma escola modelo voltada para o ensino e a capacitação de profissionais e amantes do setor de cafés especiais. Uma das pioneiras no ramo e barista conceituada, Isabela foi uma das responsáveis pela difusão da cultura do café no Brasil.

O Café em Prosa Podcast inicia sua segunda temporada com uma história especial e inspiradora. Para este episódio trazemos a história da Maria Eduarda Gozzoli, também conhecida como Duda, que foi diagnosticada com câncer aos 15 anos de idade.

Ela foi tratada no Hospital Boldrini, uma instituição que é referência no combate ao câncer infanto-juvenil e que está localizada na cidade de Campinas/SP. Duda venceu a doença e inspirou seu pai, Luiz Eduardo Gozzoli, na criação do Café Tennessee, também conhecido como Café do Amor.

Segundo Luiz Eduardo, também conhecido como Dudu, a criação da marca foi uma forma de agradecer ao tratamento realizado no Boldrini, além de ser uma marca de café que levará uma mensagem de amor e esperança a todas as pessoas que estejam passando por situação semelhante.

Este é o “Café em Prosa Podcast”, o primeiro podcast raiz do site Notícias Agrícolas e inteiramente dedicado ao setor de cafés especiais. Passarão por aqui especialistas, baristas, empreendedores, produtores e amantes do bom e velho café. Em conversas descontraídas, essas pessoas contarão suas histórias e trarão suas ligações com essa bebida que é uma das mais apreciadas no mundo todo. Então pegue sua xícara quentinha e venha nessa jornada com a gente!

Neste episódio falamos com Cristina Rocha de Souza Pinto, vencedora do concurso "A xícara do museu 2020", promovido pelo Museu do Café.

Saiba como o café se transformou em uma das bebidas mais democráticas do mundo.

Este é o “Café em Prosa Podcast”, o primeiro podcast raiz do site Notícias Agrícolas e inteiramente dedicado ao setor de cafés especiais. Passarão por aqui especialistas, baristas, empreendedores, produtores e amantes do bom e velho café. Em conversas descontraídas, essas pessoas contarão suas histórias e trarão suas ligações com essa bebida que é uma das mais apreciadas no mundo todo. Então pegue sua xícara quentinha e venha nessa jornada com a gente!

Neste episódio falamos com Flávio Meira Borém, da Universidade Federal de Lavras/MG, que nos explicou os critérios utilizados para as avaliações dos cafés especiais nos principais concursos do país.