近日，荃灣一品雞煲成功登陸美國納斯達克，這消息引起不少人的關注。對於不熟悉投資市場的朋友來說，可能會覺得一家本地餐飲企業能夠在美國上市非常厲害。然而，仔細了解後會發現，荃灣一品雞煲所選擇的其實是納斯達克的一個次級市場——納斯達克資本市場（Nasdaq Capital Market），其上市門檻相對較低。

納斯達克資本市場的低門檻 納斯達克資本市場的上市要求相對寬鬆。例如，市值只需達到5000萬美元，或者最近一年的稅後盈利達到75萬美元即可申請上市。相比之下，香港的上市要求無論在市值還是盈利方面都更高。因此，荃灣一品雞煲選擇在美國上市，並非因其規模龐大，而是看中了該市場的門檻優勢。

根據公開資料，荃灣一品雞煲目前的市值約為1億美元（約8億港元），已經符合納斯達克資本市場的要求。然而，值得注意的是，其盈利能力正在快速下滑。2023年的盈利為340萬美元，但截至2024年中期，盈利僅剩44萬美元，同比下跌了73%。收入亦下降了18%。這反映出不僅是一品雞煲的經營壓力，亦顯示香港餐飲業整體環境不佳。

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