肉鵝養殖過程約11周，每個階段各有眉角：雛鵝階段給予穩定的風速、濕度、溫度，中鵝階段加上新鮮的草增加纖維也避免啄羽，最後階段繼續保持每天替鵝隻換上乾淨的水池、每周清洗高床。一切成果都奠定在非開放式禽舍養殖的穩定與智慧農業科技的便利。

財務長的畜牧場有四棟禽舍，禽舍間的空地近600坪，財務長捨不得灌漿混泥土化自然就得花力氣整理雜草，也因為沒辦法像傳統場一樣將鵝隻放出來吃草，財務長只能傻傻的割，時間久了，也就慢慢的理解自然這件事，所以今天財務長從雜草談到益生菌，用對自然的觀察去解釋益生菌這件事。

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實現想法的過程中，比悶著頭做更好也更有效率的方式是對外接觸產業、專家，找到可以支持你的資源，並實際去了解與爭取。親身去感受課程與說明會可以帶給你意想不到的收穫……

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在40而立的年紀創業，對財務長而言是條不歸路，但在創業之前的風險評估是下過許多功夫的。選擇回農養鵝，除了出自情感外，更大的因素的是產業出現了痛點，解決痛點是首要條件！

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財務長三年前還在協助企業IPO，三年後在台灣農業建立起「非開放式禽舍肉鵝養殖技術」，到底是發生什麼事？

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財務長的農業筆記第一集，財務長與小妹跟大家聊聊節目的初衷與由來

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