Calamarata all’arrabbiata con vongole e pancetta affumicata Oggi la Ricetta del giorno è Calamarata all’arrabbiata con vongole e pancetta affumicata , un primo piatto che unisce due tradizioni culinarie italiane, quella partenopea e quella laziale, in un matrimonio di sapori irresistibili. La dolcezza delle vongole si combina con la sapidità della pancetta affumicata e il gusto piccante dell'arrabbiata, creando un piatto che è un vero tripudio di sapori. Tempo di Preparazione: 25 minuti
Tempo di Cottura: 35 minuti
Dosi per: 4 persone
Calorie per porzione: 590 Ingredienti:

• 360 g di pasta tipo calamarata
• 800 g di vongole
• 100 g di cubetti di pancetta affumicata
• 400 g di pomodori pelati
• 1 spicchio di aglio
• Prezzemolo fresco, q.b.
• Peperoncino, q.b.
• Olio extravergine d'oliva, q.b.
• Sale, q.b.