Camillo Grassi è un attore italiano attivo da oltre quattordici anni nel cinema, in televisione e a teatro.
Ha preso parte a film come Torneranno i prati di Ermanno Olmi e Cronaca di una passione, e ha recitato in numerose serie TV italiane tra cui Un posto al sole, Nebbie e delitti e Il commissario De Luca. 
Sul palcoscenico ha lavorato in spettacoli diretti da registi come Massimo Venturiello, mentre nel 2018 ha ricevuto il premio come miglior attore al Murmat Festival per il cortometraggio Stanza 18. Si è formato con diversi laboratori teatrali e continua a distinguersi per la sua versatilità e intensità interpretativa.