Hola, muy buenos días.

Soy Mayte y me encantaría que aprendieras cada día un poco más de español, de la cultura española y de sus costumbres. Una manera sencilla de hacerlo es a través de este pequeño podcast.

Empecemos:

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

El mejor y más prestigioso aceite de oliva es el que lleva el sello "virgen extra" en la etiqueta. Literalmente, significa "virgen extra", en el sentido de naturaleza intacta, no tratada y, por tanto, pura. No cualquier aceite de oliva puede llamarse "virgen extra". Para ello, el aceite debe cumplir unos requisitos estrictos, siendo el principal criterio que el nivel de acidez sea inferior al 0,8%. Además, el aceite debe ser de primera presión en frío. Esto significa que el aceite no ha sido tratado con productos químicos o calor durante el prensado. El color es verde dorado y el sabor es picante. Esta variedad contiene muchas vitaminas y minerales y su precio suele ser más elevado que el del aceite de oliva corriente.

Que pases un fantástico día y hasta pronto.