Las Almadrabas celebran en plena campaña de capturas el incremento del  17% de cuota de atún rojo. La OPP 72, sin embargo, denuncia la inequidad de las políticas pesqueras, que asignan una cuota insuficiente a puertos de la flota artesanal. Asaja Cádiz organiza jornadas forestales el 7 de mayo, destacando el sector corchero, donde se abordan la nueva ley de montes, ayudas y el mercado del corcho. Asaja solicita ampliar el plazo de la PAC hasta el 15 de junio, pues la extensión actual es insuficiente. César Saldaña, presidente del Consejo Regulador del Jerez, enfatiza el papel económico del vino. El sector enfrenta retos por políticas sanitarias restrictivas y un contexto comercial convulso, pero muestra resiliencia, con ventas estables y facturación creciente. Proyectos incluyen nuevos vinos blancos y el reconocimiento de botas empinadas para whisky. El vino es esencial en la gastronomía, y el vinagre de Jerez crece. Cristina Velasco, presidenta del Colegio de Veterinarios de Cádiz, resalta su labor en las ferias, garantizando la seguridad alimentaria y el bienestar animal.  Con FITESA y ASAJA Cádiz te ofrecemos toda la información de la Agricultura, Ganadería y Pesca de la provincia de Cádiz