Potenciar la producción arrocera, uno de los alimentos esenciales en la dieta de los cubanos y que en la actualidad exhibe elevados precios, constituye uno de los desafíos y proyecciones en el amplio propósito de aumentar las ofertas a la población.
En el camagüeyano municipio de Florida, Lázaro Puerta Fundora, al frente de la finca San Juan del Centro, de la Cooperativa de Créditos y Servicios Camilo Cienfuegos, es uno de los productores de mejores resultados en la provincia y el país.