CaniveteCast - Caminho das fazendas mais produtivas, lucrativas e sustentáveis!

Da nona geração de uma família pecuarista à evolução que reduziu a idade de abate, este episódio com Enrico Volpon, Renata Prata e Donata Volpon debate o que realmente sustenta a pecuária brasileira: produtividade ou lucratividade. Gravada no 12º Simpósio da Nutripura, a conversa percorre sucessão familiar, nutrição animal, tecnologia, gestão de dados, troca de conhecimento e valorização da carne brasileira. Um encontro entre gerações sobre como preservar experiência, incorporar inovação e preparar o negócio rural para produzir proteína de qualidade, com resultado econômico e visão de futuro. Para quem vive o agro, ficam critérios práticos para decidir onde investir, medir e evoluir.

PARCEIRO DESTE EPISÓDIO

Este episódio foi trazido até você pela Nutripura Nutrição e Pastagem! A Nutripura, que tem como base valores como honestidade, qualidade e inovação nos produtos e excelência no atendimento, atua há mais de 20 anos no segmento pecuário, oferecendo os melhores produtos e serviços aos pecuaristas. Fique ligado nos artigos que saem no Blog Canivete e no podcast CaniveteCast! Com certeza é o melhor conteúdo sobre pecuária que você irá encontrar na internet.

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FICHA TÉCNICA
Apresentação: Paulo Ozaki
Produção: Agro Resenha
Convidados: Enrico Volpon, Renata Prata e Donata Volpon
Edição: Will Oliveira

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A pecuária de corte brasileira vive uma aceleração tecnológica, mas o avanço traz um dilema: como intensificar a produção sem perder de vista o pasto, a gestão e os produtores que ainda ficam à margem? Nesta conversa com Flávio Portela, o professor Flávio Portela percorre sua trajetória entre fazenda, universidade e pesquisa para explicar a transformação do setor. O episódio discute confinamento, suplementação, manejo de pastagens, genética Nelore, integração lavoura-pecuária e uso de grãos e coprodutos. Uma análise prática sobre como combinar pasto e cocho, enfrentar a variação de forragem e buscar produtividade, rentabilidade e sustentabilidade na pecuária tropical.

PARTICIPE DO 12º SIMPÓSIO NUTRIPURA

Desde 2002, o Simpósio Nutripura é um evento consolidado para atualização, troca de experiências e acesso ao que há de mais atual na pecuária brasileira.

Convidamos você a fazer parte desse evento e conectar-se com um público altamente qualificado — formado por produtores, especialistas e pesquisadores do setor.

Para saber mais acesse: https://nutripura.com.br/simposio/

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FICHA TÉCNICA
Apresentação: Paulo Ozaki
Produção: Agro Resenha
Convidado: Flávio Portela
Edição: Will Oliveira

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Neste episódio do CaniveteCast, três mulheres de uma mesma família mostram como transformaram uma pecuária antes tratada como “patinho feio” em uma operação guiada por planejamento, custos e manejo. A conversa com Amanda Miranda, Carolina Miranda e Cidália Miranda percorre sucessão familiar, integração lavoura-pecuária, assistência técnica, pastagens, bem-estar animal, rastreabilidade e certificações. Para produtores e gestores do agro, ficam aprendizados sobre questionar planilhas, adaptar estratégias à realidade da fazenda, tratar o pasto com o mesmo rigor da agricultura e buscar rentabilidade nos detalhes — sem perder de vista legado, confiança e complementaridade na gestão.

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FICHA TÉCNICA
Apresentação: Paulo Ozaki
Produção: Agro Resenha
Convidadas: Amanda Miranda, Carolina Miranda e Cidália Miranda
Edição: Will Oliveira

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Neste episódio do CaniveteCast, gravado no 12º simpósio em Cuiabá, a conversa com Luiz Gustavo Nussio mostra onde a pecuária perde dinheiro na conservação de forragens — e por que medir é o primeiro passo para mudar. O professor explica como perdas invisíveis podem se aproximar de 30%, por que compactação, umidade e picagem formam o coração da silagem e como o pré-secado de capim se compara ao uso de casquinha de soja. O episódio também conecta pesquisa aplicada, eficiência no confinamento e competitividade da carne brasileira, trazendo critérios práticos para produtores e técnicos tomarem decisões com mais clareza no campo.

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FICHA TÉCNICA
Apresentação: Paulo Ozaki
Produção: Agro Resenha
Convidado: Luiz Gustavo Nussio
Edição: Will Oliveira

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Neste episódio do CaniveteCast, direto do Simpósio da Nutripura, a conversa com Giovanni Dalmaso gira em torno de um tema cada vez mais estratégico para a pecuária: como transformar resíduos do confinamento em adubo orgânico, produtividade e economia real dentro da fazenda. O papo mostra por que a compostagem deixou de ser apenas uma solução para passivo ambiental e passou a ser ferramenta de gestão, sustentabilidade e menor dependência de insumos externos. Um episódio prático para quem busca mais eficiência no sistema de produção, da pastagem à agricultura.

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Apresentação: Paulo Ozaki
Produção: Agro Resenha
Convidado: Giovanni Dalmaso
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Neste episódio do CaniveteCast, Paulo Ozaki conversa com Antônio Rezende sobre a transformação da pecuária brasileira a partir de quem viveu essa mudança por dentro: da cria em capim nativo no Pantanal ao uso estratégico de pasto, grão, genética, manejo rotacionado e tecnologia na fazenda. A conversa mostra como produtividade, precocidade e eficiência passaram a definir o negócio, sem perder de vista a realidade econômica do campo. Um episódio valioso para quem atua no agro e quer entender, na prática, como gestão, nutrição e decisão técnica moldam a carne e a pecuária do futuro.

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Apresentação: Paulo Ozaki
Produção: Agro Resenha
Convidado: Antônio Rezende
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Neste episódio do Canivete Cast, Paulo Ozaki conversa com um dos nomes mais respeitados da pecuária brasileira sobre legado, formação de pessoas, difusão de tecnologia e o potencial ainda subexplorado da pecuária de corte no Brasil. A partir de histórias pessoais, trajetória acadêmica e vivência de campo, a conversa mostra por que produtividade não depende apenas de investimento, mas de conhecimento, equipe e capacidade de ensinar. Um episódio valioso para quem atua no agro e quer pensar gestão, sucessão, assistência técnica e futuro da produção com mais profundidade.

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FICHA TÉCNICA
Apresentação: Paulo Ozaki
Produção: Agro Resenha
Convidado: Moacyr Corsi
Edição: Will Oliveira

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Neste episódio do CaniveteCast, Paulo Ozaki conversa com Richard Rasmussen sobre comunicação no agronegócio, percepção pública do campo, sustentabilidade, proteína animal e o papel estratégico do produtor rural no Brasil. A discussão passa por narrativas distorcidas sobre o agro, conservação ambiental, valor econômico da natureza, bem-estar animal e os desafios de explicar a produção para quem vive longe da fazenda. Um episódio para quem atua no agro e quer entender como ciência, comunicação e posicionamento influenciam mercado, reputação e futuro da pecuária brasileira.

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Apresentação: Paulo Ozaki
Produção: Agro Resenha
Convidado: Richard Rasmussen
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Neste episódio do CaniveteCast, Paulo Ozaki conversa com os produtores Ernei Ferrari e Aguimar Marques no dia de campo do 12º Simpósio da Nutripura sobre a transformação da pecuária nas últimas décadas. A conversa passa por gestão de fazenda, manejo de pastagens, genética, silagem, equipe, assistência técnica e tomada de decisão com base em informação. Mais do que falar de produção, o episódio mostra como a pecuária de corte deixou de ser apenas criação de gado para se tornar uma atividade cada vez mais estratégica, profissional e orientada por resultado no agro brasileiro.

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Apresentação: Paulo Ozaki
Produção: Agro Resenha
Convidados: Ernei Ferrari e Aguimar Marques
Edição: Will Oliveira

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Neste episódio do CaniveteCast, direto do Simpósio Nutripura, a conversa com Sérgio Luiz e Thiago Cecil gira em torno de um ponto central da pecuária moderna: como produzir mais por hectare sem depender de mais terra. A partir da história de uma família que concilia a rotina urbana com a lida no campo, o episódio aborda gestão, sucessão familiar, genética, suplementação, manejo e, principalmente, a importância de tirar a operação do achismo e levar para os números. Um papo prático e honesto para quem atua no agro e quer tomar decisões melhores dentro da porteira.

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