Hablamos con el alcalde Miguel Ángel Ruíz Lavín, que nos cuenta las novedades del municipio de Noja.

Séptima entrega de El Trivnvirato con V, de la mano de Enrique, Alejandro y Christian.

Marta García, de Ganadería Val del Mazo, nos cuenta cuál es la esencia de su negocio ganadero, que apuesta por dos razas autóctonas y en peligro de extinción, como son la vaca Casina y la Yegua Salvaje Monchina.

Esther Olaizola, de Bodegas Miradorio en Ruiloba, nos explica que sus viñedos están situados sobre los acantilados, lo que hace de sus vinos un producto único.

Hablamos con Ivon, de Granja Cudaña, una empresa familiar del occidente de Cantabria, dedicada desde hace varias generaciones al sector agrícola y ganadero. Su filosofía: ¡el confort de las vacas!

Nos desplazamos hasta Santoña para hablar con Jaime de Diego, gerente de Conservas M.A. Revilla. Su especialidad: las anchoas capturadas en los caladeros del Mar Cantábrico durante la costera de primavera, las más sabrosas y cotizadas del mercado.

Hablamos con Julio Fernández, gerente de Horno San José, una empresa con más de 100 años de historia. Fabrican y distribuyen por toda Cantabria sus productos y los de otras empresas para alimentación y hostelería.

Hablamos con Juan Carlos, de la Quesería Río Deva, donde cuentan con once tipos de quesos para cada paladar. Desde el sabor suave de los quesucos de corta curación y los quesos frescos, hasta el la fuerte personalidad de su queso curado o el inconfundible aroma del azuluco.

Camino, de la Destilería de orujo Mariano Camacho, nos explica el proceso de destilación de su producto, los tipos, y dónde pueden encontrarse en Cantabria.

Óscar Solana nos cuenta qué tiene de especial su famoso vermut, los tipos y cómo lo elaboran.