Conversamos con el académico, veterinario y Magister en Sistemas de Producción Animal, Diego Rodriguez, quien nos habla un poco sobre lo que es la seguridad alimenticia, la importancia de la ganadería como sistema de previsión social y su increíble viaje a Mozambique a trabajar con una comunidad local para entender mejor nuestra relación con el medio ambiente y los sistemas agropecuarios.

A partir del minuto 10 comenzamos a hablar del tema central. 

Para leer el paper que escribió Diego al respecto pinchen aquí