Προσκεκλημμένη μας στο δεύτερο επεισόδιο είναι η Δρ Καλλιόπη-Άννα Πούλια, Κλινικός Διαιτολόγος στο Λαϊκό Νοσοκομείο και μέλος Διοικητικού συμβουλίου στην Ελληνική Εταιρεία Ιατρικής/Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (GrESPEN). Στο πρώτο μέρος του σημερινού επεισοδίου μιλάμε για την διατροφή στα πλαίσια της πρόληψης του καρκίνου:
Διατροφικά πρότυπα
Μύθοι και συχνές παρανοήσεις
Αναλύοντας τα διαφορετικά διατροφικά στοιχεία της διατροφής μας-λίπη, σάκχαρα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία-
Συστάσεις διατροφής που βασίζονται στην έρευνα και την τεκμηρίωση.Χρήσιμοι σύνδεσμοι για περαιτέρω πληροφορίες:
https://cancerhellas.org/tag/διατροφή: Ιστοσελίδα της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας όπου διατίθεται ηλεκτρονικό βιβλίο με συστάσεις διατροφής.
https://www.grespen.org/: Ιστοσελίδα Ελληνικής Εταιρείας Ιατρικής/Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού
https://www.espen.org/: Ιστοσελίδα ΕυρωπαΪκής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού
https://www.wcrf-uk.org/uk/preventing-cancer/cancer-prevention-recommendations: Συστάσεις πρόληψης από το World Cancer Research Fund
https://www.cancer.org/treatment/survivorship-during-and-after-treatment/staying-active/nutrition.html: Συστάσεις από την Αμερικανική Εταιρεία Ογκολογίας.
https://www.cancer.net/survivorship/healthy-living/nutrition-recommendations-during-and-after-treatment: Πληροφορίες από την Αμερικανική Εταιρεία Κλινικής Ογκολογίας.