CARNE ASSADA (OU DE PANELA), MACARRÃO E MAIONESE

(almoço de Domingo)

Culinária Falada Com Naluzica®

"O sabor que a gente ouve"

Ingredientes

1 kg | kgs de lagarto/posta branca (em uma peça)

1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de pimenta

1 limão

2 dente | dentes de alho (picados)

1 pimenta-dedo-de-moça (sem semente picada)

4 colheres (sopa) de azeite

1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de carne

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte o molho de pimenta, o suco de limão, o alho, a pimenta e o azeite.

Com uma faca, faça vários furos na carne e espalhe o tempero por toda a superfície.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

Coloque em uma assadeira, regue com o caldo de carne, cubra com papel alumínio e asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante cerca de 1 hora.

Retire o papel alumínio e deixe dourar.

Retire do forno e por cima espalhe as raspas de limão.

Reserve o molho que se formou na assadeira, que poderá ser derramado ao fatiar a carne ou servir separadamente, em molheira.

Prepare a massa de sua preferência: espaguete, parafuso, penne, rigatoni, etc., sempre al dente.

Faça como acompanhemento uma boa maionese, com seu toque pessoal e aí vaí da vontade de cada um, desde o agridoce (com abacaxi, maçã) até o picante (pepino em conserva, picles...).

Nem sempre o Domingo pede churrasco!

Existe essa tradição da combinação variada desses 3 pratos.

Bem brasileira!

Desfrute!

Me encontre como

👇

Culinária Falada Com Naluzica®

Nos canais do

👇

YOUTUBE

SPOTIFY

Compartilhado no

INSTAGRAM (@naluzinhaniki.56)

X (@Naluzica)

e LINKEDIN (analuiza §§Analú§§)

Pioneiro em receitas faladas!