Konuğumuz Esra Ansel Derinbay ile müptelası olduğumuz çay bitkisinin dünya tarihindeki yolculuğunu; sömürgecilik dönemine uzanan plantasyonları, zorlu çalışma koşulları, alanını işgal ettiği baltalık ormanlar için geri dönülmez sonuçlar yaratan çay bitkisini ve çay bitkisinin geç Osmanlı ve erken Cumhuriyet dönemindeki seyrini konuşuyoruz.